Set de couteaux Arcos Manhattan 3 pièces en acier inoxydable

Le set de couteaux Arcos Manhattan réunit trois ustensiles pour préparer et entretenir les couteaux en cuisine. Il comprend un couteau à jambon de 250 mm, un couteau à désosser de 160 mm et un fusil à aiguiser de 230 mm. Les deux couteaux sont fabriqués en acier inoxydable forgé NITRUM® et dotés d’un manche ergonomique en POM. Le couteau à jambon sert à découper des tranches, tandis que le couteau à désosser aide à séparer la viande de l’os. Le fusil permet d’entretenir le tranchant des couteaux. Ce set noir convient aux cuisiniers amateurs comme aux professionnels.

Points forts

• Découpe du jambon : la lame de 250 mm permet de réaliser des tranches régulières.
• Désossage : la lame de 160 mm facilite la séparation de la viande et des os.
• Entretien du tranchant : le fusil de 230 mm sert à aiguiser les couteaux.
• Acier inoxydable forgé NITRUM® : ce matériau compose les lames des deux couteaux.
• Manches ergonomiques en POM : leur forme est conçue pour offrir une prise en main sûre.
• Set de trois pièces : il rassemble des outils pour la découpe et l’entretien des couteaux.

Caractéristiques techniques

• Marque : Arcos
• Modèle : Manhattan
• Type de produit : set de couteaux
• Nombre de pièces : 3
• Couleur principale : noir
• Composition indiquée : 100 % acier inoxydable
• Matériau des lames des couteaux : acier inoxydable forgé NITRUM®
• Matériau des manches : POM
• Longueur du couteau à jambon : 250 mm
• Longueur du couteau à désosser : 160 mm
• Longueur du fusil à aiguiser : 230 mm
• Poids : 0,685 kg

Utilisations

Utilisez le couteau à jambon pour trancher du jambon ou d’autres pièces de viande adaptées à une découpe en tranches. Le couteau à désosser convient pour travailler autour des os lors de la préparation de la viande. Le fusil sert à entretenir le tranchant des couteaux entre les utilisations. Le set peut être utilisé pour les préparations quotidiennes à la maison comme pour les tâches de découpe en cuisine professionnelle.

Conseils d'utilisation et d'entretien

Choisissez le couteau adapté à la tâche : le modèle de 250 mm pour trancher et celui de 160 mm pour désosser. Utilisez le fusil de 230 mm pour entretenir le tranchant des couteaux. Tenez chaque ustensile par son manche ergonomique en POM et travaillez sur une surface stable. Nettoyez et séchez les couteaux après usage avant de les ranger.