Set de couteaux à jambon Arcos Riviera 3 pièces noir

Le set de couteaux à jambon Arcos Riviera, référence Riviera, réunit trois pièces pour préparer et découper le jambon ainsi que d’autres viandes. Il comprend un couteau à désosser, un couteau à jambon et un fusil à aiguiser. Les lames sont en acier inoxydable NITRUM®, un acier utilisé pour les couteaux de cet ensemble. Le manche ergonomique et la mitre de style français sont conçus pour offrir une prise en main contrôlée. Ce set convient aux cuisiniers à domicile comme aux professionnels qui souhaitent disposer des outils adaptés à la découpe et à l’entretien du tranchant. Sa composition associe deux couteaux à un fusil d’aiguisage.

Points forts

• Découpe du jambon : le couteau à jambon permet de réaliser des tranches adaptées à la préparation et au service.
• Désossage : le couteau à désosser sert à travailler autour des os lors de la préparation des viandes.
• Entretien du tranchant : le fusil à aiguiser permet de redresser le fil des couteaux avant leur utilisation.
• Lames en acier inoxydable NITRUM® : ce matériau compose les lames des trois pièces du set.
• Manches ergonomiques : leur forme est prévue pour faciliter la prise en main et le contrôle des couteaux.
• Mitre de style français : cette partie du couteau complète sa conception et sa prise en main.
• Set de trois pièces : les outils réunis couvrent la découpe du jambon, le désossage et l’entretien du tranchant.

Caractéristiques techniques

• Marque : Arcos.
• Référence : Riviera.
• Type de produit : set de couteaux à jambon.
• Nombre de pièces : 3.
• Composition : 100 % acier inoxydable.
• Matériau des lames : acier inoxydable NITRUM®.
• Couleur principale : noir.
• Dimensions indiquées : longueur 250 mm, hauteur 130 mm, largeur 10 mm.
• Poids : 0,753 kg.
• Pièces incluses : un couteau à désosser, un couteau à jambon et un fusil à aiguiser.

Utilisations

Utilisez le couteau à jambon pour trancher une pièce de jambon à table ou lors de la préparation d’un repas. Le couteau à désosser convient à la préparation de viandes autour des os. Le fusil sert à entretenir le tranchant des couteaux avant une séance de découpe. L’ensemble peut être utilisé dans une cuisine domestique ou dans un cadre professionnel pour préparer et servir différentes viandes.

Conseils d'utilisation et d'entretien

Choisissez le couteau adapté à la tâche : le couteau à jambon pour les tranches et le couteau à désosser pour travailler la viande près des os. Utilisez le fusil pour entretenir le fil des lames avant la découpe. Tenez chaque couteau par son manche ergonomique afin de garder le contrôle pendant le geste. Après utilisation, nettoyez et séchez les pièces avant de les ranger.