Scie à os électrique professionnelle 2200 W, machine à scier la viande en acier inoxydable pour boucherie et restaurant

Scie à os électrique professionnelle pour viande et produits congelés

Cette scie à ruban pour viande congelée associe un moteur en cuivre pur de 2200 W, une structure renforcée et une table de travail en acier inoxydable. Elle coupe les os, la viande congelée, les côtes, le bœuf, l’agneau, le porc, le gibier et le poisson congelé avec une capacité annoncée jusqu’à 2205 lb/h, soit environ 1000 kg/h selon les conditions d’utilisation.

• Puissance et rendement : le moteur de 2200 W fournit une force régulière pour réduire l’effort lors de la découpe d’os et de morceaux de viande épais. La transmission par engrenages et la lame en acier inoxydable favorisent une coupe continue, adaptée aux cadences d’une boucherie, d’un restaurant ou d’un atelier de transformation. La capacité annoncée atteint 2205 lb/h.
• Réglage de l’épaisseur : la table en acier inoxydable comporte des graduations précises et un guide de poussée pour maintenir la pièce pendant la coupe. L’épaisseur se règle de 0 à 7,1 pouces, soit environ 0 à 18 cm, afin d’obtenir des tranches ou des morceaux plus réguliers selon la préparation, le type de viande et le format des os.
• Construction adaptée au travail alimentaire : le bâti renforcé en acier inoxydable résiste à l’usure et aux rayures dans le cadre d’un usage professionnel. La surface de travail se nettoie plus facilement après la découpe, tandis que le carter protège les éléments internes. Cette machine à découper les os de bœuf et d’agneau convient également aux côtes, au gibier et aux produits congelés.
• Lame et sécurité d’utilisation : six lames de rechange sont fournies pour maintenir la continuité du travail. Le dispositif de tension réglable aide à conserver une bonne position de lame et à limiter le risque de rupture. Le poussoir de protection accompagne l’aliment vers la zone de coupe en gardant les mains éloignées de la lame.
• Nettoyage et usages : le bac de récupération collecte les chutes afin de garder l’espace de travail plus ordonné et de simplifier l’entretien après chaque session. La scie à os pour boucherie et restaurant s’utilise dans les boucheries, restaurants, supermarchés, ateliers de transformation de viande, unités de produits de la mer et abattoirs.

Caractéristiques techniques

Puissance : 2200 W
Moteur : cuivre pur
Capacité annoncée : jusqu’à 2205 lb/h
Épaisseur de coupe réglable : 0 à 7,1 pouces, environ 0 à 18 cm
Matériaux : acier inoxydable renforcé et aluminium
Accessoires : six lames de scie
Équipement : table graduée, poussoir de protection, tendeur réglable, bac de récupération