Rouleau à pâtisserie professionnel français pour la pâtisserie - Acier inoxydable lisse

CHAQUE DÉTAIL A ÉTÉ SOIGNEUSEMENT CONÇU POUR NOTRE ROULEAU À PÂTISSERIE 100 % ACIER INOXYDABLE PREMIUM : DE LA FINITION BROSSÉE À LA FORME LÉGÈREMENT CONIQUE, EN PLACE PARFAITEMENT SON POIDS ET SA TOUCHE. Sa conception française permet à toute la longueur du rouleau (40 cm) d'être en contact avec la pâte, vous permettant ainsi d'étaler une plus grande surface en une seule fois qu'avec un rouleau à pâtisserie à poignées. Son diamètre central de 3,8 cm se rétrécit progressivement jusqu'à 3,2 cm aux extrémités, assurant un étalage fluide sans laisser de marques sur la pâte, contrairement à une épingle droite. Sa forme cylindrique permet de bien sentir l'épaisseur de la pâte sous les mains et préserve vos poignets. Avec un poids de 283 g, notre rouleau à pâtisserie offre le poids idéal pour étaler parfaitement pâtes, fondants, pâtes à tarte, biscuits et pâtes à pizza. Sa structure alvéolaire le rend suffisamment léger pour ne pas aplatir la pâte. UTILISÉ PAR LES PÂTISSERIES PROFESSIONNELLES DU MONDE ENTIER POUR DES RÉSULTATS EXCEPTIONNELS. Sa finition brossée retient mieux la farine que les rouleaux à pâtisserie polis miroir. Réfrigérez-le avant utilisation : l'acier inoxydable froid empêche la pâte de ramollir et de faire fondre le beurre dans vos pâtes à gâteaux, biscuits, croissants, etc. Si vous utilisez de la pâte à sucre, cet ustensile est indispensable pour la décoration de gâteaux. Fabriqué en acier inoxydable 201 de qualité alimentaire, il est hygiénique et se nettoie facilement sans laisser de résidus. Il n'absorbe ni les odeurs, ni les colorants, ni les saveurs, évitant ainsi toute contamination croisée. Son nettoyage est un jeu d'enfant : il passe au lave-vaisselle ou se lave à la main, puis s'essuie avec un torchon. Contrairement aux rouleaux en bois, il ne sèche pas, ne s'écaille pas et ne se fissure pas. De plus, il ne nécessite aucun huilage. Sa conception sans jointure empêche l'eau et les aliments de s'infiltrer. Un cadeau idéal pour un pâtissier amateur ou un proche passionné !