Rôtissoire gaz infrarouge 64 poulets - 8 broches - 80 000 Kcal/h - INDESXL 8 - FECA

Rôtissoire gaz infrarouge 64 poulets – 8 broches – 80 000 Kcal/h – INDESXL 8 – FECALa rôtissoire gaz infrarouge industrielle INDESXL 8 FECA est conçue pour les professionnels nécessitant une très grande capacité de rôtissage, aussi bien pour des poulets en série que pour des cochons de lait et des agneaux entiers. Grâce à ses épées de 116 cm utiles, elle offre l'espace nécessaire pour cuire des pièces longues et volumineuses dans des conditions adaptées aux environnements intensifs.Son système d'épées à défilement permet un réglage précis selon le type de viande et son format, facilitant un rôtissage sélectif sur l'ensemble des 8 broches. Cette configuration permet d'alterner production de volailles et cuisson de grandes pièces pour traiteur, restauration événementielle ou commerce spécialisé.Avec une puissance de 80 000 Kcal/h, cette rôtissoire est dimensionnée pour des volumes élevés et des cadences continues. Un éclairage intérieur est disponible en option. La capacité indiquée pour les poulets reste donnée à titre indicatif et dépend du poids ainsi que du système de mise en place utilisé.Conçue pour volailles et grandes pièces entièresÉpées de 116 cm utiles adaptées aux cochons de lait et agneaux.8 broches pour production intensive ou pièces volumineuses.Système à défilement pour rôtissage sélectif.Technologie infrarouge adaptée aux environnements professionnels exigeants.Structure robuste conçue pour usage continu.Informations techniquesDimensions (L x P x H) : 1 470 x 580 x 1 920 mmCapacité : de 56 à 64 poulets (selon poids et mise en place)Nombre de broches : 8Puissance : 80 000 Kcal/hPoids : 200 kgAlimentation gazPropane / butane : pression 67 / 50, consommation 6,04 kg/h, 80 kWGaz naturel : pression 20 / 25, consommation 6,60 m³/h, 84 kWMerci d'indiquer le type de gaz à la commande : gaz de ville ou bouteille.