Rôtissoire gaz 90 poulets - 15 broches - 53 000 Kcal/h - IND-SIN-15 - FECA

Rôtissoire gaz 90 poulets – 15 broches – 53 000 Kcal/h – IND-SIN-15 – FECALa rôtissoire gaz industrielle IND-SIN-15 FECA à rayons infrarouges est conçue pour les établissements nécessitant une capacité maximale de production avec optimisation thermique. Sa conception complètement fermée du côté droit permet de concentrer la chaleur dans la chambre de cuisson afin d'augmenter le rendement et d'unifier le rôtissage des volailles.Elle est équipée d'un moteur individuel par brûleur, garantissant l'indépendance de fonctionnement de chaque ligne. La double ligne de broches totalise 15 broches pour une capacité de 90 poulets. Les épées sont sans poignées et s'extraient à l'aide des porte-épées inclus, facilitant les manipulations en environnement professionnel.Les côtés fermés contribuent à stabiliser la température interne et à améliorer la régularité de cuisson. Les commandes frontales assurent un accès direct aux réglages. Le socle haut facilite l'accès aux épées inférieures lors du chargement. Un éclairage intérieur est disponible en option. La capacité indiquée reste fournie à titre indicatif et dépend du poids des poulets ainsi que du système de mise en place utilisé.Structure fermée haute capacitéRayons infrarouges avec côté droit totalement fermé.15 broches en double ligne pour très grande production.Moteur individuel par brûleur.Épées sans poignées avec porte-épées fournis.Conception adaptée à un usage professionnel intensif.Informations techniquesDimensions (L x P x H) : 1 250 x 580 x 1 920 mmCapacité : 90 pouletsNombre de broches : 15Puissance : 53 000 Kcal/hPoids : 192 kgAlimentation gazPropane / butane : pression 67 / 50, consommation 5,36 kg/h, 53,6 kWGaz naturel : pression 20 / 25, consommation 4,4 m³/h, 56,8 kWMerci d'indiquer le type de gaz à la commande : gaz de ville ou bouteille.