Rôtissoire gaz 24 poulets - 4 broches - 13 000 Kcal/h - M1 - FECA

Rôtissoire gaz 24 poulets – 4 broches – 13 000 Kcal/h – M1 – FECALa rôtissoire gaz multi-rotative M1 FECA est conçue pour simplifier la production tout en augmentant la productivité en rôtisserie professionnelle. Grâce à son double moteur intégré, elle offre plusieurs modes de fonctionnement permettant de charger et de décharger les produits en toute indépendance, avec une polyvalence d'utilisation avancée.En fonction rôtissoire simple, il est possible de charger deux barres de chaque bombo et de les arrêter face au feu, reproduisant un fonctionnement comparable à une configuration EKO classique.La fonction rôtissoire double automatique permet de constituer un nouveau lot pendant qu'un autre termine sa cuisson, sans interruption. Une fois le premier lot rôti, un simple commutateur maintient les poulets prêts à être extraits tandis que les produits précuits sont automatiquement positionnés devant la source de chaleur.En mode multi-rotatif, la machine peut être entièrement chargée et laissée en rotation planétaire. L'opérateur peut arrêter le système à tout moment afin de positionner l'épée souhaitée devant le feu. Le double moteur garantit que les épées continuent de tourner même après l'arrêt du bombo. Les côtés fermés contribuent à augmenter la production et à unifier la cuisson des poulets. Un éclairage intérieur est disponible en option. La capacité indiquée reste fournie à titre indicatif et dépend du poids des poulets ainsi que du système de mise en place utilisé.Polyvalence multi-rotative pour production optimiséeDouble moteur pour modes de fonctionnement multiples.Fonction simple, double automatique et multi-rotative.Chargement et déchargement indépendants.Côtés fermés pour homogénéité de cuisson.Structure adaptée à un usage professionnel continu.Informations techniquesDimensions (L x P x H) : 1230 x 620 x 640 mmCapacité : de 20 à 24 poulets (selon poids et mise en place)Nombre de broches : 4Puissance : 13 000 Kcal/hPoids : 76 kgMerci d'indiquer le type de gaz à la commande : gaz de ville ou bouteille.