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Informations produit
Description
Le croquant réduit de la Renetta est typique de cette variété et indique le stade de maturation idéal pour profiter pleinement de sa saveur unique. Elle présente parfois une surcoloration rouge sur la face exposée au soleil.
La bonne nouvelle est que ses précieux antioxydants sont conservés même après la cuisson. C'est formidable, car la Renetta est la meilleure pomme de la cuisine, indispensable à la préparation d'une véritable tarte aux pommes et d'un strudel classique. Un petit plaisir : si vous trouvez que les pommes cuites au four sont un peu tristes, prenez une Renetta, enlevez le cœur et remplacez-le par un bâton de cannelle et un zeste de citron, saupoudrez de sucre, d'eau et de vin blanc et faites cuire au four pendant une heure à 200°. Vous changerez d'avis, c'est garanti...
D'origine française, présent en Europe depuis les années 1600, il est arrivé dans le Val di Non à la fin des années 1800 et c'est ici, à la bonne altitude, qu'il a trouvé l'environnement parfait pour sa croissance et sa bonté. Son nom vient du français reine : on peut donc dire qu'elle est la reine mère des pommes du Val di Non.
Caractéristiques
- MarqueVIVAIO GARDEN FOREST
- Largeur18 cm
- Hauteur50 cm
- Poids3.7 kg
- CouleurVert
Impact environnemental
- OrigineFabriqué en France



















