Marmite 120L - Indirecte - Profondeur de 90 cm - Électrique - Maxima

Marmite 120L - Indirecte - Profondeur de 90 cm - ÉlectriqueDans les cuisines professionnelles où une grande capacité de cuisson est nécessaire, cette marmite de qualité supérieure trouve sa place. Dans cette marmite, vous pouvez cuire, pocher et cuire au four un large éventail d'aliments différents. Elle a été conçue pour rendre la cuisson plus efficace. Par exemple, elle est dotée d'un grand robinet d'écoulement pour égoutter les plats liquides, ainsi que de larges boutons de commande et d'un indicateur de pression facile à lire.Système de chauffage indirectCette marmite fonctionne sur courant électrique (400V). La double paroi intérieure peut être remplie d'eau et la source de chaleur est située directement sous la chaudière. Il en résulte un système de chauffage indirect très efficace. Le thermostat de sécurité protège contre un niveau d'eau trop bas afin que les plats ne brûlent pas rapidement. Cette marmite est donc parfaite pour les plats liquides ou les aliments que vous cuisez dans l'eau, comme le riz, les pommes de terre, la viande et les légumes. Grâce au matériau isolant supplémentaire, la perte de chaleur et la consommation d'énergie sont également réduites au minimum.Facile à utiliserAvec ses 90,4 kg, il s'agit d'un appareil de cuisson lourd, mais qui reste très facile à utiliser. Le couvercle à double couche est doté d'une grande poignée et d'un mécanisme d'ouverture avec contrepoids, ce qui permet une ouverture et une fermeture en douceur. Le manomètre est placé sur le dessus de l'appareil, ce qui permet de lire clairement la pression. La facilité de nettoyage est un élément important de la facilité d'utilisation. L'intérieur est rond et, grâce à l'acier inoxydable, il présente une finition lisse partout. Une marmite à bouillir a également besoin d'un robinet de vidange pratique pour évacuer le liquide sans problème. Ce robinet n'est pas seulement utile pour évacuer l'eau de cuisson, mais il est également très pratique lors du nettoyage.CaractéristiquesMarmite ronde en acier inoxydable pour un nettoyage rapideIsolation supplémentaire de l'ensemble de la chaudière pour des coûts énergétiques minimauxSystème de chauffage indirect avec de la vapeur saturée jusqu'à 110°CSoupape de sécurité pour éviter les surpressionsManomètre clairement lisibleRégulation de l'énergie à l'aide d'un bouton de commandeÉquipé d'un robinet de vidange pour faciliter l'élimination des alimentsComprend une soupape externe pour l'évacuation de l'air excédentaireConstruction durableConception hygiéniqueCaractéristiques du produitPoids net : 90,4kgCapacité nette : 100LDimensions de l'appareil : L80 x P90 x H85cmPuissance électrique totale : 18,0 kWPuissance : 400V / 50Hz / 3 Phase 18000WCe produit est fourni sans prise.Note : Le produit présenté dans l'image peut différer légèrement du modèle réel