Pot à Levain - Verre Borosilicate avec Ouverture Large - Couvercle en Bois et Housse Respirante - Pour Fermentation Naturelle et Conservation Alimentaire - 1 Unité
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Informations produit
Description
Pot à levain fonctionnel conçu spécifiquement pour le démarrage, la maintenance et la fermentation naturelle de votre levain maison. Idéal pour les boulangers amateurs ou expérimentés souhaitant contrôler précisément leur culture de levure.
Verre borosilicate résistant à la chaleur : supporte les variations thermiques modérées (préchauffage requis). Sécurité renforcée lors de la stérilisation par eau froide portée à ébullition — évitez l’immersion directe dans l’eau bouillante.
Ouverture large + couvercle en bois + housse respirante : 2 modes d’utilisation optimisés — étanchéité maximale au réfrigérateur (couvercle bois) ou aération contrôlée pour la fermentation active (houssine textile).
Accessoires inclus pour un suivi précis : papier thermosensible + ficelle en caoutchouc pour mesurer facilement la température interne de la pâte ; spatule en bois pour mélanger, prélever ou nettoyer le pot à levain.
Dimensions & contenu standard : pot en verre Ø12 cm × H15 cm (capacité ~1,2 L), couvercle en bois massif, housse en coton respirant, spatule en bois, papier thermique, ficelle caoutchoutée. Couleur : transparent / bois naturel.
Ce pot à levain est un outil essentiel pour préparer, entretenir et faire fermenter naturellement votre levain maison. Fabriqué en verre borosilicate épais et résistant, il garantit une grande stabilité thermique lors des procédures de stérilisation. Son ouverture large facilite l’ajout de farine et d’eau, le mélange avec la spatule fournie, ainsi que le nettoyage complet après chaque utilisation. Le système double mode — couvercle en bois pour une conservation hermétique au frais (fruits secs, céréales, cornichons…), ou housse respirante pour une fermentation aérobie contrôlée — offre une grande polyvalence en cuisine. Tous les éléments fournis sont conformes aux bonnes pratiques de boulangerie artisanale : aucun produit chimique, aucune odeur résiduelle, et une compatibilité totale avec les ferments naturels. Ce pot à levain s’adresse aussi bien aux débutants qu’aux passionnés exigeants.Caractéristiques
- MarqueAUTRES
- Poids200 g
- Quantité par pack1
- FormeCylindrique
- Avec couvercleOui
- Usage du potLactor-fermentation
- Réf. ManoManoME223856813
- MMID516388325944
- Réf. fabricant0617GT14154
- EAN989049794487

















