Description générale
Le poirier 'Beurré Giffard' est une variété ancienne d'origine angevine, découverte par Nicolas Giffard en 1825. Il est cultivé pour la qualité de ses fruits et sa robustesse, ce qui en fait un choix idéal pour les amateurs de poires. Cette variété est appréciée pour sa facilité de culture et sa productivité, offrant des fruits savoureux en été.Spécifications techniques
- Port: De vigueur moyenne à bonne, avec des rameaux rouge foncé, longs et tortueux.
- Feuillage: Feuilles de taille moyenne, ovales et dentées.
- Floraison: Fleurs blanches au printemps.
- Maturité: Variété précoce, récolte de fin juillet à fin août.
- Apparence des fruits: Fruits de calibre moyen, forme ronde à légèrement piriforme, peau jaune pâle à maturité.
- Chair: Blanche, fondante, juteuse, sucrée et très parfumée.
Qualités et Intérêts
- Goût: Goût exceptionnel, très apprécié pour la consommation fraîche.
- Productivité: Variété productive et régulière avec de bons rendements.
- Rusticité: Bien adaptée à de nombreux climats.
- Pollinisation: Recommandé de planter à proximité des variétés pollinisatrices comme 'Williams', 'Guyot' ou 'Louise Bonne d'Avranches'.
Utilisation
- Consommation fraîche: Délicieuses à consommer fraîches dès la récolte.
- Cuisine: Utilisées pour la préparation de compotes, tartes ou confitures.
Culture et Entretien
- Plantation: À planter en automne ou au printemps, dans un sol bien drainé et ensoleillé.
- Taille: Nécessaire pour maintenir un arbre équilibré et favoriser la fructification.
- Arrosage: Arrosage régulier, surtout en période de sécheresse, pour assurer une bonne croissance.
Autres informations
Ce plant de poirier est greffé sur un poirier kirchensller pour les demi-tiges et sur un Cognassier de Provence pour les gobelets, scions et palmettes, permettant d'obtenir un système racinaire très fort et une meilleure résistance aux maladies.'/%3E%3C/svg%3E)
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