Poêlon en fonte brute avec couvercle, forge manuelle, sans revêtement chimique, chaleur uniforme, 28 cm, idéal pour saisie, mijotage et cuisson saine

Description :

Un poêlon en fonte forgé à la main, robuste et sain, pour une cuisine authentique

Ce poêlon en fonte brute, fabriqué selon des techniques de forge manuelle traditionnelles, offre une durabilité exceptionnelle et une répartition homogène de la chaleur. Sans aucun revêtement chimique, il est idéal pour saisir, frire, mijoter ou même rôtir. Sa forme ventrue (big belly) et son couvercle en bois en font un ustensile aussi esthétique que fonctionnel, parfait pour les cuisiniers amateurs comme pour les passionnés.

• Fabrication forgée à la main

Chaque poêlon est minutieusement travaillé selon des techniques de forge manuelle traditionnelles. Le résultat : une pièce robuste, authentique et unique, qui apporte une touche artisanale à votre cuisine.

• Deux tailles disponibles

Vous pouvez choisir entre deux dimensions :

• 24 x 10,5 cm (diamètre x hauteur)

• 28 x 10,5 cm

Ces tailles offrent un espace de cuisson généreux et s’adaptent à toutes les méthodes : saisie à feu vif, cuisson lente, friture, ou encore mijotage.

• Sain et naturel – Sans revêtement chimique

Contrairement aux poêles revêtues (antiadhésives chimiques), ce poêlon est fabriqué en fonte naturelle. La surface non traitée s’améliore avec l’usage. Elle rehausse la saveur des aliments et élimine tout contact avec des matériaux synthétiques – pour une cuisine plus traditionnelle et saine.

• Excellente rétention de la chaleur

Les parois épaisses et la large base assurent une répartition homogène de la chaleur et une excellente rétention. Que vous saisissiez de la viande, sautiez des légumes ou prépariez une sauce délicate, les variations de température sont minimales, pour un résultat constant.

• Nettoyage facile

La surface brute se nettoie simplement : rincez et essuyez après utilisation. Avec un entretien approprié (séchage immédiat, fine couche d’huile), la fonte développera une belle patine au fil du temps. Un ustensile qui dure toute une vie.

Fiche technique :

• Matériau : fonte (corps) + couvercle en bois

• Revêtement : aucun (fonte brute)

• Tailles disponibles :

  • Modèle 24 cm : 24 x 10,5 cm (diamètre x hauteur)

  • Modèle 28 cm : 28 x 10,5 cm

• Utilisation : saisie, friture, mijotage, cuisson au four (poignée métallique, couvercle bois à retirer avant four)

• Entretien : lavage à la main, séchage immédiat, léger huilage

• Compatibilité : tous feux (gaz, induction, vitrocéramique, fonte), sauf micro-ondes

Note : La couleur réelle peut légèrement varier selon l’éclairage. Une tolérance de 1 à 2 cm est possible sur les dimensions.

Contenu de l’emballage :

• 1 x Poêlon en fonte (selon taille choisie : 24 ou 28 cm)

• 1 x Couvercle en bois

Idéal pour : cuisine saine, régimes sans revêtement chimique, foyers avec enfants (sans PFOA), passionnés de fonte, viandes, poissons, légumes, pains plats, etc.