Poêle De Buyer Affinity en acier inoxydable 28 cm

La poêle De Buyer Affinity de 28 cm est un ustensile de cuisson en acier inoxydable, conçu pour saisir, faire revenir ou cuire différents aliments. Sa forme lyonnaise facilite le glissement des préparations de la poêle vers l’assiette. Sa construction multicouche associe de l’acier inoxydable à l’extérieur et de l’aluminium à l’intérieur pour une montée en température rapide et un réglage précis de la cuisson. Elle possède un revêtement antiadhésif résistant à l’abrasion et une poignée ergonomique qui reste froide pendant l’utilisation. Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction, elle convient aux cuisiniers qui recherchent une poêle polyvalente pour un usage quotidien.

Points forts

• Format de 28 cm : offre une surface de cuisson adaptée à la préparation de plusieurs portions.
• Forme lyonnaise : aide à faire glisser les aliments dans l’assiette au moment de servir.
• Construction multicouche : associe l’acier inoxydable extérieur et l’aluminium intérieur pour chauffer rapidement et ajuster la température de cuisson.
• Revêtement antiadhésif : résiste à l’abrasion et facilite la cuisson ainsi que le transfert des aliments.
• Poignée ergonomique froide : permet une prise en main confortable pendant l’utilisation.
• Compatibilité avec les sources de chaleur : s’utilise sur tous les types de feux, dont l’induction.

Caractéristiques techniques

• Marque : De Buyer.
• Modèle : Affinity.
• Type de produit : poêle à frire.
• Diamètre : 28 cm.
• Largeur : 27,5 cm.
• Hauteur : 4,5 cm.
• Longueur : 48 cm.
• Poids : 1,35 kg.
• Couleur : argentée.
• Composition indiquée : 100 % acier inoxydable.
• Construction : multicouche, avec acier inoxydable à l’extérieur et aluminium à l’intérieur.
• Revêtement : antiadhésif résistant à l’abrasion.
• Poignée : ergonomique et froide pendant l’utilisation.
• Sources de chaleur compatibles : toutes, y compris l’induction.

Utilisations

Cette poêle sert à faire revenir des légumes, saisir des morceaux de viande ou cuire des œufs et d’autres aliments délicats. Sa forme facilite le transfert des préparations vers une assiette ou un plat de service. Elle peut être utilisée sur une plaque à induction comme sur les autres sources de chaleur. Son diamètre de 28 cm convient aux repas du quotidien et à la préparation de plusieurs portions.

Conseils d'utilisation et d'entretien

Choisissez une source de chaleur compatible avec votre installation et adaptez la température au type d’aliment à cuire. La construction multicouche permet une montée en température rapide : surveillez la cuisson et ajustez le feu selon le résultat souhaité. Utilisez la poignée ergonomique pour manipuler la poêle et servez les aliments en les faisant glisser vers l’assiette. Pour préserver le revêtement antiadhésif, évitez de le rayer avec des ustensiles abrasifs.