Poêle à paella Lacor en acier inoxydable 28 cm Poêle à paella professionnelle Compatible tous feux Lavable au lave-vaiss

Poêle à paella professionnelle Lacor en acier inoxydable - 28 cm : Le secret d’un riz parfait

Découvrez une expérience culinaire authentique avec la poêle à paella Lacor de 28 cm en acier inoxydable , conçue pour les passionnés de cuisine les plus exigeants. Bien plus qu'une simple poêle à paella, c'est un outil professionnel fabriqué à partir de matériaux haut de gamme, garantissant une répartition homogène de la chaleur et une durabilité exceptionnelle. Idéale pour préparer aussi bien la traditionnelle paella valencienne que des plats de riz créatifs, des risottos ou des ragoûts, sa polyvalence en fait un indispensable dans toute cuisine.

Entièrement fabriquée en acier inoxydable haute résistance, cette poêle à paella garantit une cuisson parfaite de chaque grain de riz, pour obtenir ce fameux « socarrat » sans risque d'attache. Sa conception robuste et professionnelle est faite pour résister à un usage intensif, aussi bien dans une cuisine familiale que dans un environnement professionnel exigeant. De plus, son entretien est d'une simplicité enfantine : elle passe au lave-vaisselle , vous épargnant ainsi la corvée de nettoyage après avoir savouré votre chef-d'œuvre culinaire.

Compatibilité totale pour les chefs modernes

Conçue pour s'adapter à toutes les cuisines modernes, cette poêle à paella est compatible avec tous les types de plaques de cuisson . Qu'il s'agisse d'une plaque vitrocéramique, à gaz, électrique ou même à induction (veuillez vérifier les spécifications de votre plaque), vous obtiendrez des résultats constants et dignes d'un chef. Son large fond maximise la surface de cuisson, optimisant ainsi le temps de cuisson et la consommation d'énergie.

Sa taille de 28 cm est idéale pour servir des portions généreuses à plusieurs personnes, offrant un équilibre parfait entre capacité et facilité d'utilisation. Investissez dans une qualité durable et sublimez vos plats de riz grâce à la fiabilité qu'offre un produit conçu avec expertise.

Caractéristiques principales

• • Matériau de qualité supérieure : Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité pour une résistance et une durabilité maximales.

• • Répartition thermique optimale : assure un chauffage homogène, essentiel pour une cuisson parfaite du riz et le développement du socarrat.

• • Diamètre : 28 cm, idéal pour plusieurs portions.

• • Polyvalence culinaire : Parfait pour les paellas, les plats de riz secs, les plats de riz crémeux, les fideuàs et autres ragoûts.

• • Compatibilité universelle : Convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction.

• • Nettoyage facile : Entièrement compatible avec le lave-vaisselle.

• • Conception professionnelle : une esthétique robuste conçue pour des performances supérieures dans tous les environnements.

• • Référence produit : LA16628.

Foire aux questions (FAQ)

Que signifie le fait qu'il soit adapté à l'induction ?

Cela signifie que le fond de la poêle à paella contient le matériau ferromagnétique nécessaire à son bon fonctionnement sur les plaques à induction, garantissant ainsi une chauffe rapide et efficace.

L'acier inoxydable est-il meilleur que le fer traditionnel pour la paella ?

L'acier inoxydable offre un avantage considérable en termes de durabilité et d'entretien : il ne nécessite aucun culottage et passe au lave-vaisselle. Si la fonte traditionnelle conserve mieux la chaleur, l'acier inoxydable assure une cuisson plus homogène et est plus léger.

Pour combien de personnes environ une poêle à paella de 28 cm peut-elle nourrir ?

Une poêle à paella de 28 cm est idéale pour servir confortablement entre 2 et 4 portions, selon la quantité d'ingrédients et si vous recherchez ou non une fine couche de riz, une caractéristique essentielle de la paella authentique.

Comment éviter que le riz ne colle si j'utilise une nouvelle poêle à paella ?

Bien que l'acier inoxydable soit durable, il est recommandé, lors de la première utilisation, de préchauffer la poêle à feu moyen et d'y ajouter une fine couche d'huile avant d'incorporer les ingrédients. L'important est de maintenir une chaleur constante et de ne pas remuer le riz une fois le bouillon ajouté.