Plats réconfortants en polonais

La nourriture réconfortante est un régal pour le corps et l'âme !

Souvenez-vous de vos plats préférés d'enfance, des agréables moments passés en cuisine avec votre mère ou votre grand-mère. Ce livre est un recueil de recettes polonaises traditionnelles qui vous rappelleront les saveurs de chez vous, évoqueront des souvenirs et vous réconforteront à chaque fois que vous en aurez besoin. Avec ce livre : vous aurez toujours sous la main des recettes de plats réconfortants : pierogi sucrés et salés, crumpets et roulés à la crème ; vous redécouvrirez des plats classiques pour le dîner, en versions carnée et végétarienne, des soupes et des salades copieuses que toute votre famille adorera ; vous apprendrez à faire vos propres pâtes, fromage ou mayonnaise, à préparer un levain et à cuire du pain frais ; vous apprendrez à bien conserver, pasteuriser, congeler et stocker les aliments, pour ne plus jamais gaspiller de restes et cuisiner plus rapidement et à moindre coût. Retrouvez toutes vos saveurs préférées, savourez un délicieux moment de bonheur, comme à table en famille, et choisissez des plats qui vous tiennent à cœur !