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Informations produit
Description
Nom botanique: Ipomoea batatas 'Beauregard'
Famille: Convolvulaceae
Type de plante: Plante grimpante ou rampante
Origine: Amérique du Sud
Rusticité: Non rustique, à protéger du gel (température minimale : 0°C)
Feuillage: Feuilles caduques, vert foncé, cordiformes et lobées
Fleurs: Fleurs en trompette, de couleur violet-bleu, apparaissant de juillet à septembre
Tubercules: Peau de couleur rouge rosée et chair orange, à la saveur douce et légèrement sucrée
Forme: Tubercules allongés, de taille moyenne à grosse (environ 20 cm de long et 5 cm de diamètre)
Culture:
- Sol: Profond, frais et riche en humus, mais se cultive aussi dans des sols pauvres ou secs
- Exposition: Ensoleillée
- Semis: En mars-avril, à l'intérieur, à une température de 20-25°C
- Repiquage: En mai-juin, après les dernières gelées, en espaçant les plants de 30 cm
- Arrosage: Régulier, surtout en été
- Récolte: De 4 à 5 mois après le semis, lorsque les feuilles jaunissent
Utilisation:
- Culinaire: Les tubercules peuvent être consommés cuits à la vapeur, bouillis, rôtis ou frits. Ils sont riches en vitamines A et C, en fibres et en potassium.
- Ornementale: La patate douce 'Beauregard' peut être cultivée comme plante grimpante pour décorer un treillage ou une pergola.
Avantages:
- Variété productive
- Tubercules de bonne qualité gustative
- Bonne résistance aux maladies
- Plante facile à cultiver
Inconvénients:
- Non rustique, à protéger du gel
- Sensible aux attaques de limaces et d'escargots
Variétés similaires:
- 'Beauregard' : Chair orange et peau rougeâtre
- 'Jewel' : Chair orange et peau cuivrée
- 'O'Henry' : Chair blanche et peau cuivrée
- 'Purple Majesty' : Chair et peau violettes
Caractéristiques
- MarquePLANTES AVENUE
- MatièresVégétal
- Quantité par pack3
- ExpositionSoleil
- Réf. ManoManoME212295244















