Pizza Stone 37 cm rainurée gris anthracite Fusain Emile Henry

Pizza Stone 37 cm gris anthracite Fusain Emile Henry, pour pizzas maison..

La Pizza Stone est une plaque de cuisson, en céramique réfractaire qui permet de réaliser toutes pizzas, quiches, tartes maison croustillantes et dorées.

Le résultat est le même que dans un four à pizzas traditionnel.

Sa surface striée permet de garder la pizza chaude tout au long du repas et la rend encore plus croustillante.

Avec son bord haut, vous pouvez utiliser une pelle à pizza facilement.

Si vous avez à cuire plusieurs pizzas, laissez la Pizza Stone dans le four et remplacez la pizza cuite par celle à cuire, c'est simple et rapide.

Avec ses poignées la Pizza Stone est aisément transportable du four à la table.

Ne craint pas les ustensiles en métal, passe au lave-vaisselle.

Peut même s'utiliser au barbecue.

Pour les usages sur le barbecue à charbon ou à bois, veillez à poser la plaque sur une grille pour ne pas être en contact direct avec les braises et uniquement lorsqu'il n'y a plus de flammes.

La chaleur des braises chauffe la plaque uniformément par rayonnement à haute températures.

Pour l'utilisation sur un barbecue à gaz ou même une cuisinière, assurez-vous de disposer la plaque centrée sur le brûleur afin de la chauffer uniformément.

Cela évite les chocs thermiques entre un point chaud et un point froid d'un côté à l'autre de la plaque.

Fabrication française.

Manuel d'utilisation inclus, avec quelques recettes de pizzas et conseils de Chefs.