Pierre à aiguiser diamantée 400/1000 grains pour couteaux de cuisine, affûteuse professionnelle

Bienvenue dans notre boutique ! Découvrez notre pierre à aiguiser professionnelle double face, conçue pour redonner un tranchant exceptionnel à vos couteaux. Sa performance d'affûtage est excellente, grâce à une conception innovante et des matériaux de haute qualité. La pierre est dotée d'une structure double face : un grain 400 pour l'affûtage grossier et un grain 1000 pour l'affûtage fin. Cette combinaison permet de travailler efficacement, d'abord pour éliminer les ébréchures et restaurer le fil, puis pour polir et affiner le tranchant. Pour une utilisation stable et sécurisée, la pierre est livrée avec une base en gel de silice antidérapante. Cette base maintient fermement la pierre en place pendant l'affûtage, évitant tout glissement et garantissant votre sécurité. De plus, la base est dotée de trous ovales astucieux qui collectent et retiennent les particules métalliques, gardant votre espace de travail propre. La surface de la pierre est extrêmement fine, parfaitement adaptée pour le meulage et le polissage de précision des couteaux. Elle convient aussi bien aux lames de cuisine qu'aux couteaux de poche ou de chasse. **Spécifications détaillées :** - Matériau de la pierre : Diamant - Matériau de la base : Gel de silice - Taille de la base : environ 175 x 88 x 30 mm (6,9 x 3,5 x 1,2 pouces) - Taille de la pierre diamantée : environ 150 x 63 x 6 mm (5,9 x 2,5 x 0,2 pouces) (une légère erreur de mesure manuelle est possible) - Type de grain : Grain 400 + Grain 1000 - Poids : environ 354 g - Couleur : comme indiqué sur l'image **Mode d'emploi détaillé :** 1. Avant utilisation, faites tremper la pierre dans de l'eau pendant environ 15 minutes. L'eau salée est encore plus efficace. 2. Affûtez le couteau en commençant par le côté grossier (grain 400), puis en terminant par le côté fin (grain 1000). 3. Tenez le manche du couteau avec votre main droite. Avec les doigts de la main gauche, exercez une légère pression sur le bord de la lame, puis déplacez le couteau dans le sens des aiguilles d'une montre. 4. L'angle d'affûtage optimal est compris entre 10 et 20 degrés. 5. Ne retirez pas la boue d'affûtage (slurry) pendant le meulage ; elle permet d'obtenir un tranchant encore plus affûté. **Contenu de la livraison :** - 1 x Pierre à aiguiser - 1 x Base de drainage (en gel de silice) **Note importante :** Ce lot comprend uniquement la pierre à aiguiser et la base de drainage. Aucun autre accessoire n'est inclus.