Plante de Lucuma – arbre fruitier exotique des Andes, pot 18 cm, H 90 cm

Le Lucuma (Pouteria lucuma) est un arbre fruitier originaire des Andes, cultivé depuis des siècles au Pérou, en Équateur et au Chili. Il est célèbre pour ses fruits à la chair jaune-orangé, farineuse et sucrée, au goût rappelant le caramel et la patate douce, très utilisée pour les glaces et les desserts. La plante mesure environ 90 cm et est livrée en pot de Ø 18 cm. Elle est prête à être cultivée en pot sur une terrasse ou un balcon, ou au jardin dans les régions au climat doux.

PORT
Arbre à feuillage persistant, à la couronne dense et arrondie. Dans sa région d’origine, il atteint de grandes dimensions, mais en pot il pousse lentement et reste compact, même avec une taille légère.

FEUILLAGE
Feuilles elliptiques, brillantes et coriaces, vert foncé, regroupées à l’extrémité des rameaux. Les jeunes pousses sont plus claires et légèrement duveteuses.

FLORAISON ET FRUCTIFICATION
Fleurs petites, jaune-verdâtre, peu voyantes, situées à l’aisselle des feuilles. Les fruits sont arrondis, à la peau verte et à la chair jaune, et contiennent une à quelques graines brunes et brillantes. Ils mûrissent plusieurs mois après la floraison. On récolte le fruit à maturité, puis on le laisse ramollir quelques jours avant de le consommer. Les plantes issues de semis mettent plusieurs années à fructifier. Les plantes greffées entrent en production plus tôt.

ÉCORCE
Tronc et rameaux brun-grisâtre. Comme toutes les Sapotacées, l’écorce libère un latex blanchâtre lorsqu’elle est entaillée.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Nom botanique : Pouteria lucuma
Famille : Sapotaceae
Hauteur à la livraison : environ 90 cm (pot compris)
Diamètre du pot : 18 cm
Feuillage : persistant
Exposition : plein soleil ou mi-ombre lumineuse
Rusticité : supporte de brèves baisses de température proches de 0 °C une fois adulte. À protéger en dessous de 3-5 °C, surtout lorsqu’elle est jeune.
Substrat : bien drainé, léger, neutre à légèrement acide
Environnement : à l’extérieur à la belle saison, à l’abri en hiver
Difficulté : moyenne

ENTRETIEN
Lumière : beaucoup de lumière. En plein soleil, lors des étés très chauds, elle apprécie un peu d’ombre aux heures les plus chaudes.
Arrosage : régulier au printemps et en été, sans eau stagnante. Laisser sécher la surface du substrat entre deux arrosages. Réduire en hiver.
Fertilisation : de mars à septembre, avec un engrais pour arbres fruitiers toutes les 3-4 semaines.
Hiver : lorsque la température nocturne descend sous 5 °C, placer la plante dans une véranda, une serre froide ou une pièce lumineuse et peu chauffée.
Taille : légère, uniquement pour former la plante et supprimer les branches sèches ou mal placées.

PLANTATION
Au premier rempotage, passer à un pot de 25-30 cm, avec une couche drainante au fond et un terreau universel de qualité allégé avec de la pierre ponce ou de la perlite. La pleine terre n’est possible que dans les zones côtières sans gel, comme le littoral méditerranéen et la Corse, dans un emplacement abrité du vent.

PROBLÈMES COURANTS
Feuilles jaunes ou racines pourries : excès d’eau ou eau stagnante dans la soucoupe.
Feuilles avec des taches sèches : froid ou vent.
Croissance lente : normal pour cette espèce, ce n’est pas un problème.
Cochenilles : contrôler le revers des feuilles et traiter à l’huile blanche.

POUR QUI ?
Pour les passionnés de fruits exotiques et rares, pour ceux qui recherchent un arbre fruitier original à cultiver en pot, et pour ceux qui vivent dans une région au climat doux et souhaitent l’essayer en pleine terre. C’est aussi une élégante plante ornementale à feuillage persistant et une idée cadeau originale.

QUESTIONS FRÉQUENTES
Peut-on la cultiver en pot ?
Oui. Elle pousse lentement et s’adapte bien à la culture en pot.

Résiste-t-elle au froid ?
Mieux que le manguier, mais elle n’est pas rustique : elle doit être protégée du gel, surtout lorsqu’elle est jeune.

Quel goût a le fruit ?
Sucré, avec des notes de caramel et de patate douce. Sa chair farineuse est très utilisée pour les glaces, les smoothies et les desserts.

Au bout de combien de temps donne-t-elle des fruits ?
Il faut plusieurs années. Les plantes greffées fructifient plus tôt que celles issues de semis.