Informations produit

Description

Description générale

Le pétrin professionnel à spirale à tête relevable est conçu pour le travail des pâtes à pizzas, pâtisseries et boulangeries. Sa conception permet d'extraire facilement la cuve du corps de la machine, facilitant ainsi son utilisation. Grâce à la forme particulière de la spirale, il permet d'obtenir des pâtes parfaitement amalgamées en quelques minutes. Ce pétrin est idéal pour les pizzérias, pâtisseries, boulangeries et même pour le travail de viandes.

Spécifications techniques

Volume de la cuve : 48 L

Capacité : 43 Kg

Puissance : 1,5 kW

Alimentation : Triphasé 400 V

Poids : 108 Kg

Dimensions extérieures : 480 x 810 x 830 mm (h)

Autres informations

La cuve, la spirale, le coupe-pâte et la grille de protection sont en acier inox, conformes aux normes sanitaires.

Le pétrin est équipé d'un système pneumatique pour le levage contrôlé de la tête, d'une transmission à chaîne et d'un motoréducteur à bain d'huile, garantissant robustesse et silence.

Options de moteur disponibles : monophasé, triphasé, triphasé à 2 vitesses et moteurs avec voltages spéciaux.

Caractéristiques

Marque
MATÉRIEL CHR PRO
Hauteur
83 cm
Largeur
81 cm
Longueur
48 cm
Matières
Acier inoxydable (inox)
Nombre de phase(s)
Triphasé
Poids
108 kg
Puissance
1500 W
Alimentation électrique
Triphasé
Réf. ManoMano
ME95365875
MMID
819558112182
Réf. fabricant
7010133050_RESTOITALIA
EAN
0641094093037

Pétrin Professionnel à Spirale Tête Relevable et Cuve Fixe - 48L - Triphasé 400V - Resto Italia