Informations produit

Description

Description générale

Le pétrin professionnel à spirale à tête relevable est conçu pour le travail des pâtes à pizzas, pâtisseries et boulangeries. Sa conception permet d'extraire facilement la cuve du corps de la machine, facilitant ainsi son utilisation. Grâce à la forme particulière de la spirale, il permet d'obtenir des pâtes parfaitement amalgamées en quelques minutes.

Spécifications techniques

Volume de la cuve : 41 L

Capacité : 36 Kg

Puissance : 1,5 kW

Alimentation : Triphasé 400 V

Poids : 106 Kg

Dimensions extérieures : 480 x 810 x 830 mm (h)

Autres informations

La cuve, la spirale, le coupe-pâte et la grille de protection sont en acier inox, conformes aux normes sanitaires.

Le pétrin est équipé d'un système pneumatique pour le levage contrôlé de la tête, d'une transmission à chaîne et d'un motoréducteur à bain d'huile, garantissant robustesse et silence.

Options de moteur disponibles : monophasé, triphasé, triphasé à 2 vitesses et moteurs avec voltages spéciaux.

Caractéristiques

Marque
MATÉRIEL CHR PRO
Matières
Acier inoxydable (inox)
Nombre de phase(s)
Triphasé
Poids
106 kg
Puissance
1500 W
Réf. ManoMano
ME95365096
MMID
688366736502
Réf. fabricant
7010133040_RESTOITALIA
EAN
0641094401061

Pétrin Professionnel à Spirale Tête Relevable et Cuve Fixe - 41L - Triphasé 400V - Resto Italia