Informations produit

Description

Description générale

Le pétrin professionnel à spirale à tête relevable et cuve extractible de Resto Italia est conçu pour les professionnels de la restauration, idéal pour travailler les pâtes à pizzas, pâtisseries et boulangeries. Sa conception permet une extraction facile de la cuve, facilitant ainsi le processus de préparation. Grâce à sa spirale unique, il garantit un mélange homogène des pâtes en quelques minutes.

Spécifications techniques

Volume de la cuve : 48 L

Capacité : 43 Kg

Puissance : 2 Hp / 1,5 Kw

Alimentation : Triphasé, 2 vitesses

Poids : 108 Kg

Dimensions de la cuve : 450 x 300 h (mm)

Dimensions extérieures : 480 x 810 x 830 h (mm)

Dimensions d'emballage : 540 x 830 x 940 h (mm)

Compatibilité et accessoires

Disponible avec moteur monophasé, moteur triphasé, moteur triphasé à 2 vitesses et moteur avec voltages spéciaux.

Installation

Équipé d'un système pneumatique pour le levage contrôlé de la tête.

Transmission à chaîne et motoréducteur à bain d'huile pour une durabilité accrue.

Utilisation

Idéal pour le pétrissage de pâtes pour pizzérias, pâtisseries, boulangeries et viandes.

Facilité d'utilisation grâce à la cuve extractible et au temporisateur intégré.

Autres informations

La cuve, la spirale, le coupe-pâte et la grille de protection sont en acier inoxydable, conformes aux normes sanitaires.

Garantie d'un an contre les défauts mécaniques de construction.

Caractéristiques

Marque
MATÉRIEL CHR PRO
Hauteur
83 cm
Matières
Acier inoxydable (inox)
Nombre de phase(s)
Triphasé
Nombre vitesse(s)
2
Poids
108 kg
Réf. ManoMano
ME95371353
MMID
508194267300
Réf. fabricant
7010142050_RESTOITALIA
EAN
0641094388492

Pétrin Professionnel à Spirale Tête Relevable et Cuve Extractible - 48L - Triphasé 400V 2 Vitesses - Resto Italia