Pétrin en acier inoxydable sans soudure, idéal pour la fabrication de pain au levain.

Pétrin danois (ou pétrin hollandais) : Doté d’une spirale unique en acier inoxydable 304 d’une seule pièce, il empêche le surpétrissage de la pâte (et donc le développement excessif du gluten). Il remplace avantageusement les crochets pétrisseurs, les cuillères en bois et les batteurs électriques. Idéal pour les pâtes au levain, les pâtes à pizza et autres préparations à base de pâtes à frire, il garantit un mélange homogène et régulier.

Acier inoxydable 304 de qualité alimentaire : Durable, antirouille, moulé d’une seule pièce et antiadhésif, il résout les problèmes courants des pétrins à manche en bois : pourrissement, fissures, tête de pétrissage desserrée et résidus de pâte. Durable, il est parfait pour la pâtisserie et la boulangerie au quotidien.

Poignée ergonomique entièrement en acier : Longueur totale : environ 28,5 cm (11,22 pouces) avec une prise en main confortable et antidérapante de 20 cm (7,88 pouces). Largeur de la tête de pétrissage : environ 7,7 cm (3,03 pouces). Conception légère (seulement 127 g environ), construction robuste empêchant toute déformation pendant le mélange, pour un confort d'utilisation prolongé.

Facile à nettoyer (compatible lave-vaisselle) : la structure en spirale lisse et sans joint empêche l'accumulation de résidus de pâte ; un simple rinçage suffit. Lavable au lave-vaisselle (panier supérieur recommandé) pour un nettoyage facile après la cuisson.

Outil de pâtisserie multifonctionnel : convient à tous les niveaux de pâtissiers ; dispose d'un trou de suspension pour un rangement pratique. Conseil : évitez de trop plier la tête de mélange pour prolonger sa durée de vie.