Persil plat Commum 2

Nom botanique: Petroselinum crispum var. neapolitanum

Famille: Apiacées

Type de plante: Plante aromatique bisannuelle

Feuillage:

• Feuilles plates, vert foncé
• Forme triangulaire et lisse
• Texture légèrement coriace
• Parfumé et savoureux

Taille:

• Hauteur : 20 à 40 cm
• Largeur : 10 à 20 cm

Croissance:

• Rapide, environ 3 mois après le semis
• Se développe bien en pleine terre et en pot

Résistance:

• Bonne résistance au froid
• Tolère la sécheresse

Utilisation:

• Culinaire:
  • Cru : salades, sauces, omelettes, poissons
  • Cuit : soupes, potées, ragoûts
• Ornementale:
  • Bordures de potager
  • Jardinières

Culture:

• Semis : printemps ou automne
• Sol : fertile et bien drainé
• Exposition : soleil ou mi-ombre
• Arrosage : régulier, sans excès
• Fertilisation : une fois par mois

Variétés similaires:

• Persil plat 'Géant d'Italie'
• Persil plat 'Frisé'
• Persil plat 'Moss Curled'

Avantages:

• Variété facile à cultiver
• Robuste et résistante
• Feuillage parfumé et savoureux
• Récolte possible tout au long de l'année

Inconvénients:

• Sensible aux limaces et escargots
• Peut monter en graines rapidement si elle n'est pas taillée

Conclusion:

Le Persil plat variété Commum 2 est une plante aromatique incontournable du potager.Facile à cultiver et résistante, elle offre un feuillage parfumé et savoureux qui s'utilise aussi bien cru que cuit.