Le banneton osier rond de 25 cm est l'outil idéal pour réussir la pousse de vos pains, que vous soyez boulanger amateur ou expérimenté. Conçu pour faciliter l'obtention de résultats professionnels, ce banneton favorise une texture de mie parfaite et un goût authentique grâce à un processus de fermentation optimal. Son design en rotin naturel évoque les méthodes artisanales de fabrication du pain tout en apportant une touche esthétique à votre cuisine.
Spécifications techniques
Dimensions : 25 x 25 x 8.5 cm
Capacité : environ 1 kg de pâte
Matériau : rotin naturel
Toile : amovible, lavable à la main à l'eau tiède
Utilisation
Ce banneton permet une circulation optimale de l'air autour de la pâte, assurant une fermentation uniforme. La toile aide à absorber l'excès d'humidité, garantissant une croûte bien formée et croustillante. De plus, elle simplifie le démoulage de la pâte, réduisant les risques d'adhérence et de déformation, ce qui permet à votre pain de conserver sa forme artisanale parfaite avant la cuisson.
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