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PASTO-TURBINE À EAU - 10 À 35 L - 5300W - Isotech
Dont éco-participation : 0,10 € TTC
Vendu par Matériel CHR Pro
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Informations produit
Description
Pasto-turbine à eau Isotech. UN CYCLE PERSONNALISABLE : pour tout mélange ou produit nécessitant un traitement thermique chaud / froid UN CYCLE CRÈME GLACÉE : utilisation comme une turbine, possibilité de fabriquer de la crème glacée avec des morceaux (fruits frais, fruits secs, chocolat) UN CYCLE AVEC PASTEURISATION : la pasteurisation et le sanglage sont effectués dans le même cylindre. Evite toute manipulation et transvasement, garantit une hygiène totale • - UN CYCLE CRÈME PÂTISSIÈRE : cycle de 40 mn pour obtenir une crème pasteurisée parfaite et refroidie à +4°C CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES : • UN CYCLE PERSONNALISABLE : pour tout mélange ou produit nécessitant un traitement thermique chaud / froid • UN CYCLE CRÈME GLACÉE : utilisation comme une turbine, possibilité de fabriquer de la crème glacée avec des morceaux (fruits frais, fruits secs, chocolat) • UN CYCLE AVEC PASTEURISATION : la pasteurisation et le sanglage sont effectués dans le même cylindre. Evite toute manipulation et transvasement, garantit une hygiène totale • - UN CYCLE CRÈME PÂTISSIÈRE : cycle de 40 mn pour obtenir une crème pasteurisée parfaite et refroidie à +4°C • Commandes programmables • 1 vitesse d'agitation • 2 vitesses d'extraction (lente et rapide) • Temps et températures régables • Cycles manuels ou automatiques • Gaz réfrigérant : R452A • Alimentation : 400/3/N/T - Dimensions (L x P x H) : 490 x 600 x 1100 mm - Alimentation : 400/3/N/T - Quantité mix par cycle : 3 à 6 litres - Durée du cycle : 8 à 40 mn - Réfroidissement : Air - Puissance : 5300 W - Production / H Max : 10 à 35 litres - Poids : 184 KG
Caractéristiques
- MarqueISOTECH
- Longueur60 cm
- Largeur49 cm
- MatièresMétal
- CouleurGris
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