Panier Fermentation - Rond 23 Cm Et Oval 25 Cm - Pour Pain Au Levain Maison - Kit Complet 16 Pieces

Ce kit comprend deux paniers de fermentation essentiels pour la préparation artisanale du pain au levain : un panier rond de 23 cm et un panier ovale de 25 cm, conçus pour une levée optimale et un façonnage précis.
Idéal pour débutants comme pour boulangers amateurs souhaitant maîtriser la fermentation naturelle.

Tressés à la main en rotin indonésien 100 % naturel, sans colorants ni traitements chimiques, les paniers de fermentation offrent une absorption excellente de l’humidité — ce qui favorise une croûte croustillante et une mie aérée.

Légers, rigides et durables, ces paniers de fermentation conservent leur forme même après plusieurs utilisations. Leur structure ouverte permet une circulation d’air constante, essentielle pour une fermentation saine du pain au levain.

Très faciles à entretenir : il suffit de secouer l’excédent de farine ou de brosser doucement la surface après chaque utilisation. Aucun lavage à l’eau nécessaire — ils séchent rapidement à l’air libre.

Le kit complet contient : 1 panier de fermentation rond (23 cm), 1 panier de fermentation ovale (25 cm), 2 saladiers en lin, 1 centrifugeuse à pain en silicone, 1 fouet à pâte, 1 racloir à pâte, 1 racloir à saladier, 1 trancheuse à pain (5 lames), 1 racloir en silicone, 1 pinceau en silicone, 1 saupoudreur de farine, 1 brosse de nettoyage et 16 moules à pâtisserie.

Ce kit complet de paniers de fermentation est conçu pour accompagner chaque étape de la fabrication maison du pain au levain — du pétrissage à la cuisson. Les deux paniers de fermentation (rond 23 cm et ovale 25 cm) sont en rotin naturel tressé à la main, écologiques, non traités et hautement absorbants. Ils assurent une bonne tenue de la pâte pendant la fermentation, favorisent une croûte croustillante et une mie régulière. Faciles à utiliser, à nettoyer et à ranger, ils conviennent aussi bien aux débutants qu’aux passionnés de boulangerie. Le kit inclut également tous les accessoires pratiques nécessaires pour un processus fluide et organisé — sans ajout de marques tierces ni éléments superflus. Parfait pour une utilisation domestique quotidienne ou comme cadeau pensé pour les amateurs de cuisine artisanale.