Panier de fermentation ovale pour pain 25 x 14 cm avec lame et toile, banneton pour levain et pâte à pain

Description du produitVoulez-vous cuire du pain comme le boulanger professionnel? Une bonne préparation est la moitié du travail.

Le processus de montée est une partie importante d'une bonne préparation dans le processus de cuisson du pain.

Alors laissez votre pâte lever comme le boulanger!Avantages ML Kitchen RijsmandEntièrement fait à la mainMatériau en rotin 100% naturel (canne de qualité supérieure)Sans produits chimiquesAnti-éclatscompris chiffon de pâte en lincompris couteau à pâteConvient pour une pâte jusqu'à 900 grammesEntièrement fait à la main à partir de matériau 100% rotin naturelLe panier de fermentation ML Kitchen est entièrement fait à la main.

Le panier est en rotin.

L'avantage de ceci est qu'il s'agit d'un type de canne de qualité supérieure.

Le matériau est originaire d'Indonésie.

Le matériau est totalement exempt de produits chimiques et sans éclats.Tapis en pâte de linLe panier d'épreuvage est livré avec un chiffon en lin.

Vous pouvez utiliser ce tapis pour le mettre dans le panier.

Vous mettez la pâte sur la toile de lin au lieu de directement sur le panier.

L'avantage de ceci est que vous évitez le risque de croissance de moisissures.

De plus, cela donne également un joli résultat final lisse!En 8 étapes pour un résultat parfait:Saupoudrez généreusement le panier de farine.

La farine de blé est le plus couramment utilisée pour cela, mais vous pouvez également choisir de la farine de riz ou de la farine de seigle.

Vous pouvez éventuellement mettre la toile de lin fournie dans le panier d'épreuvage (pour un résultat lisse et cela évite les moisissures).Placez soigneusement la pâte dans le panier avec la couture vers le haut.Couvrez le panier avec un chiffon (à thé) légèrement humide.Laissez ensuite lever la pâte à température ambiante.Retirez la pâte du panier.

Pour ce faire, tournez soigneusement le panier de fermentation sur une plaque à pâtisserie ou une pierre à four.Utilisez le couteau à pâte fourni pour couper la pâte 1 ou 2 fois.Ensuite, battez le panier d'épreuve et brossez les résidus laissés (par exemple avec une brosse à champignons).

Alors n'utilisez pas d'eau.Laissez le panier de fermentation sécher dans un endroit chaud et sans humidité.

Panier Berg pas mouillé pour aller contre la moisissure!ATTENTION : le panier de fermentation n'est absolument pas destiné à servir de plat de cuisson pour le four! Utilisez pour cela un moule à pain adapté!Utilisez-vous l'étuve pour la première fois? Arrosez d'abord le panier avec de l'eau (utilisez un spray végétal si nécessaire) et laissez-le bien sécher.

Il est très important de bien le laisser sécher, car c'est un matériau naturel.

Lorsqu'il a séché correctement, vous pouvez commencer par les étapes ci-dessus.Couteau à pâte: devenez un véritable artiste!Une fois le processus de fermentation dans le panier terminé, le véritable artiste de la pâte peut se mettre au travail! Le panier de fermentation est livré avec un couteau à pâte.

Avant que la pâte ne soit cuite au four, vous pouvez utiliser le couteau pour «couper» la pâte.

Vous déterminez où la pâte s'ouvrira pendant le processus de cuisson.

Faites-le rapidement, en 1 mouvement (astuce: ne pas scier) et à un angle d'environ 30 degrés.

Mais bien sûr, le vrai artiste peut créer toutes sortes de formes avec!caractéristiquesLongueur: 25 centimètresLargeur: 14 centimètresHauteur: 8 centimètresPoids: environ 200 grammesMatériel: canne en rotin indonésienneConvient pour un maximum de 900 grammes de pâteContenu: panier de fermentation, chiffon à pâte en lin et couteau à pâte (avec 5 lames et une housse de protection)Garantie de satisfaction à 100%Nous représentons la qualité de notre produit et garantissons une garantie de satisfaction à 100%.

Vous n'êtes pas satisfait ? Ensuite, vous pouvez retourner le produit gratuitement dans les 30 jours!Placez le panier de levée dans votre panier et laissez votre pâte lever comme un boulanger professionnel!Voir moins