Panier de fermentation / moule à pain long ovale 2kg - SCHNEIDER

Panier de fermentation / moule à pain long ovale Schneider 2kgVous êtes fier de votre pain fait maison ? L'utilisation de ce panier de fermentation long de 2kg Schneider en rotin naturel permettra à votre pâte de lever parfaitement avant d'être placée au four. Il a été conçu spécifiquement pour cette étape critique du processus de fabrication du pain, afin de développer la saveur et la texture parfaites. Les pains prennent une forme agréable et régulière et le motif caractéristique de la corbeille à pain. Avant la première utilisation, vaporisez légèrement l'intérieur avec un agent de démoulage sans enzyme pour protéger le rotin et saupoudrez de farine. Le panier peut être nettoyé toutes les quatre semaines à l'aide d'une brosse sans eau. Ensuite, placez le panier dans le four pendant 20 minutes à une température comprise entre 120°C et 140°C pour désinfecter.Points fortsFabriqué à partir de rotin 100% naturel pour une forme et un motif attrayantsAssure une fermentation uniforme pour une croûte régulière et croustillanteFacile à nettoyer et à entretenir pour des performances optimales et une utilisation durableConserve la chaleur de la pâte à pain et absorbe l'humiditéAide votre pâte à lever parfaitementDéveloppe la saveur et la texture avant de placer la pâte dans le fourCaractéristiques techniquesModèle : Dimensions : 95(H) x 470(L) x 160(l) mm | Matière : RotinCapacité : 50 clDimensions : 95(H) x 160(l) x 470(L) mmDimensions intérieures : 47(L) cmMatériau : RotinCode fabricant : 201430Poids : 500 gRéférence : DW280Code EAN : 0615402150088