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Panier De Fermentation - Banneton Rond Et Ovale En Rotin Naturel - Pour Pain Au Levain Et Pains Traditionnels - 2 Pièces
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Tarifs négociés HT jusqu'à -20%
Vendu par MARKETHAVEN
Informations produit
Description
- Deux formes complémentaires: Ce kit comprend un banneton rond (22,9 x 22,9 x 7,6 cm) et un banneton ovale (25,4 x 14,5 x 8,9 cm), tous deux doublés de lin lavable, pour façonner facilement des pains au levain ronds ou allongés.
- Rotin 100 % naturel: Fabriqués en rotin de haute qualité, les paniers de fermentation sont lisses, sans échardes ni odeur chimique, antiadhésifs et résistants à la moisissure — idéaux pour un usage répété dans la préparation de pain au levain.
- Capacité optimale: Chaque panier de fermentation supporte jusqu’à 1 kg de pâte, garantissant un développement homogène de la structure et une bonne rétention de la forme pendant la fermentation du pain au levain.
- Entretien simplifié: La surface lisse du rotin permet d’éliminer rapidement l’excédent de farine ; les résidus séchés se retirent facilement avec la brosse incluse, et la doublure en lin est lavable en machine pour un nettoyage en profondeur.
- Usage polyvalent: Adapté aux recettes de pain au levain, aux pains traditionnels, aux pâtes fermentées longtemps ou aux préparations artisanales — convient aussi bien à une utilisation domestique qu’à des boulangers professionnels.
Caractéristiques
- MarqueAUTRES
- FormeRond
- Usage du potLactor-fermentation
- Réf. ManoManoME241009088
- MMID332418913554
- Réf. fabricantMano--MN-CPD-29293
- EAN9559883404074
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