Panier à Preuve - Panier à Preuve en Osier Naturel - Ronde 23 cm et Ovale 25 cm - Pour Pétrissage et Fermentation de Pâte à Pain - Lot de 2
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Informations produit
Description
Ce lot comprend deux paniers à preuve essentiels pour la fermentation contrôlée de la pâte à pain : un panier rond et un panier ovale, conçus pour maintenir la forme de la pâte et favoriser une levée homogène.
Idéal pour les amateurs de boulangerie maison souhaitant reproduire des techniques professionnelles.
Fabriqués en 100 % osier naturel, ces paniers à preuve sont durables, résistants à l’humidité et sans produits chimiques. Leur surface lisse évite toute irritation des mains et garantit un démoulage facile.
Chaque panier est compatible avec une doublure en lin lavable (incluse), qui absorbe l’excès d’humidité en surface de la pâte, stabilise la fermentation et contribue à une croûte croustillante.
Dimensions précises : panier rond Ø 23 cm (adapté aux miches jusqu’à 900 g), panier ovale 25 cm (idéal pour baguettes ou chapatas). Légers, aérés et peu encombrants — parfaits pour le rangement après utilisation.
Contenu du lot : panier à preuve rond ×1, panier à preuve ovale ×1, doublure en lin ×2. Aucun accessoire supplémentaire n’est inclus — ce lot se concentre uniquement sur les deux paniers à preuve et leurs doublures.
Ce lot de deux paniers à preuve en osier naturel est conçu pour accompagner chaque étape clé de la fermentation de la pâte à pain. Le panier rond (Ø 23 cm) convient aux miches classiques, tandis que le panier ovale (25 cm) permet de façonner baguettes ou chapatas avec précision. Fabriqués en osier 100 % naturel, ils offrent une excellente respirabilité, une résistance durable à l’humidité et une surface lisse non irritante. Chaque panier est utilisé avec une doublure en lin lavable, incluse, qui facilite le démoulage et améliore l’hygiène d’utilisation. Leur conception simple, fonctionnelle et sans traitement chimique répond aux attentes des boulangers exigeants, en milieu domestique ou semi-professionnel. Faciles à nettoyer et peu encombrants, ils s’intègrent parfaitement dans une routine de boulangerie maison régulière.Caractéristiques
- MarqueALVIOR
- FormeRond
- Avec couvercleOui
- Usage du potFermentation de boisson
- Réf. ManoManoME217365728






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