Ouvreur de coquillage pour sang, étui de palourde pratique, petit outil de cuisine pour ouvrir facilement les coquillages-x

Ouvreur à sang ultra-performant conçu spécifiquement pour les coquillages résistants comme les palourdes, moules et huîtres — idéal pour les professionnels de la restauration et les amateurs exigeants cherchant une ouverture rapide, sûre et sans effort. La lame en acier inoxydable haute résistance pénètre précisément entre les valves sans écraser ni endommager la chair délicate. Grâce à son ergonomie experte, la poignée antidérapante en caoutchouc moulé offre un contrôle absolu même avec des mains humides ou glissantes, réduisant considérablement la fatigue musculaire lors d’utilisations répétées. Le mécanisme à levier optimisé multiplie la force appliquée, permettant d’ouvrir jusqu’à 30 coquillages à la minute sans compromis sur la précision. L’étui robuste inclus protège l’outil pendant le transport ou le stockage, tout en garantissant une accessibilité immédiate en cuisine. Sa conception compacte s’intègre facilement dans les tiroirs professionnels ou les sacs de service. Testé sur plus de 12 espèces marines courantes en France — y compris les palourdes de Bretagne et les huîtres de Marennes-Oléron. Parfait pour les chefs, poissonniers, traiteurs et particuliers soucieux d’authenticité et d’efficacité. Nettoyage simplifié à l’eau claire — aucune pièce détachable ni joint fragile. Un outil qui allie tradition maritime française et innovation fonctionnelle au quotidien.-x