Myrtille vaccinium corymbosum - Plante fruitière Photos royales

Description de la carte d'identité du vaccinium corymbosum

CARTE D'IDENTITÉ DU VACCINIUM CORYMBOSUM

Le Vaccinium Corymbosum ou myrtille américaine est originaire d'Amérique du Nord. Il s'agit d'un arbuste érigé, très ramifié, pouvant atteindre 2 à 3 mètres de haut, aux feuilles elliptiques, pointues et coriaces. La floraison a lieu en mai avec des fleurs blanches en forme de clochettes, tandis que les baies arrivent à maturité vers juillet-août, passant du vert au violet foncé.

CULTURE DU VACCINIUM CORYMBOSUM

La myrtille a besoin d'un sol très acide, bien drainé et riche en humus. Pour cette raison, elle peut nécessiter un paillage avec de la tourbe acide, des aiguilles de pin ou des feuilles de hêtre décomposées lors de la plantation, à renouveler au début de la saison froide.
La plante est également facile à transplanter, grâce au petit nombre de grosses racines et au réseau dense de racines fines. Elle aime le soleil et la lumière pour une meilleure floraison et une plus grande récolte.
L'apport d'eau doit être régulier jusqu'à ce que la plante grandisse ; ensuite, il ne sera nécessaire d'intervenir avec l'arrosage que dans les périodes particulièrement sèches, en évitant la stagnation de l'eau et la formation de champignons qui en découle.
La myrtille américaine est très résistante aux températures les plus froides. Les deux premières années seront caractérisées par une production modeste, à la fin de laquelle on éclaircira les végétations les plus faibles et, sur les végétations restantes, on effectuera des coupes arrière jusqu'aux branches latérales les plus vigoureuses. Les ravageurs qui peuvent l'attaquer sont peu nombreux, notamment l'oziorhynchus et la pourriture grise.

PROPRIÉTÉS ET UTILISATIONS DU VACCINIUM CORYMBOSUM

Les fruits ont un goût aigre-doux et peuvent être consommés frais ou utilisés dans les confitures, les gâteaux et les desserts.
Vaccinium corymbosum partage la plupart des propriétés avec les autres variétés de myrtilles. Il est en effet riche en vitamines A, C, B, en tanins de catéchitine, en pectines, en flavonoïdes, en sels minéraux et en sucres. Après la grenade et les baies de goji, c'est l'un des fruits les plus riches en anthocyanes, antioxydants par excellence, utiles pour lutter contre la formation de radicaux libres et dotés de propriétés capillarotropes élevées. C'est en effet un allié précieux contre les troubles circulatoires, tels que les jambes gonflées, les crampes, les varices et les hémorroïdes, car il améliore la résistance et la fonctionnalité des vaisseaux capillaires.
Ses bienfaits sur la vue sont également bien connus, grâce à la régénération du pourpre rétinien des yeux, le pigment qui nous permet de voir dans des conditions de faible luminosité.
La myrtille possède également des propriétés diurétiques, antiseptiques et anti-inflammatoires, utiles pour traiter les diarrhées, les coliques, les cystites et les problèmes intestinaux.
Une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs ; elle est déconseillée en présence de calculs rénaux et peut interférer avec les médicaments anticoagulants, antiplaquettaires et antidiabétiques.