Myrtille Berkeley/Pot de 3L

L'une des meilleures variétés de myrtilles tardives, la 'Elisabeth' séduit les jardiniers par sa productivité et la saveur exceptionnelle de ses fruits.

Origine et Caractéristiques

La myrtille 'Elisabeth' est une variété de myrtille à gros fruits (Vaccinium corymbosum) qui a été développée aux États-Unis. Elle est particulièrement appréciée pour sa maturité tardive, ce qui permet de prolonger la saison de récolte. Cet arbuste fruitier a une croissance vigoureuse et un port érigé, pouvant atteindre une hauteur de 1,50 à 2 mètres à maturité. Son feuillage, d'un beau vert foncé en été, se pare de superbes teintes orangées et rouges à l'automne, offrant un intérêt décoratif supplémentaire au jardin.

Fruition et Goût

Floraison et fructification

La floraison de la myrtille 'Elisabeth' a lieu au printemps, produisant de petites fleurs blanches en forme de clochette. Celles-ci donnent naissance à des baies bleues, rondes et généreuses. La récolte a lieu de fin août à septembre, faisant de cette variété l'une des dernières de la saison. Bien qu'elle soit partiellement autofertile, il est fortement recommandé de planter une autre variété de myrtille à proximité (comme la 'Bluecrop' ou la 'Duke') pour une pollinisation croisée et une meilleure productivité.

Saveur et Utilisation

Les fruits de la myrtille 'Elisabeth' sont de grande taille, fermes et d'un bleu profond. Ils se distinguent par leur saveur particulièrement riche et sucrée, avec une petite touche d'acidité très agréable. Le goût est considéré comme l'un des meilleurs parmi les variétés de myrtilles. Ils sont parfaits pour être consommés frais, mais se prêtent également très bien à la confection de tartes, confitures, coulis ou pour être congelés.

Culture et Entretien

Exigences de plantation

La myrtille 'Elisabeth' nécessite un sol acide (pH entre 4,5 et 5,5), léger, bien drainé et riche en matière organique. Si votre sol n'est pas naturellement acide, vous devrez le préparer avec de la terre de bruyère ou de la tourbe blonde. L'arbuste préfère une exposition ensoleillée pour une fructification optimale.

Entretien courant

• Arrosage : Maintenez le sol humide, surtout pendant la période de fructification, en utilisant de préférence de l'eau de pluie ou non calcaire.
• Fertilisation : Apportez un engrais spécifique pour plantes de terre de bruyère au printemps.
• Taille : Les premières années, il n'y a pas de taille à effectuer. Après 3 ou 4 ans, taillez l'arbuste en hiver pour aérer le centre et éliminer les vieilles branches et le bois mort afin de stimuler la production de nouvelles tiges.

En résumé, la myrtille 'Elisabeth' est un excellent choix pour les jardiniers souhaitant une variété tardive et gourmande, à la saveur incomparable. Sa culture demande une attention particulière au pH du sol, mais elle est très gratifiante.