Moulin à légumes Lacor en acier inoxydable 26 cm

Le moulin à légumes Lacor, modèle food mill, est un ustensile de cuisine manuel conçu pour réduire en purée des fruits et des légumes. Son diamètre de 26 cm permet de travailler les aliments dans un récipient adapté, pour préparer des purées, des sauces ou des soupes. Il convient aux cuisiniers qui souhaitent choisir entre une texture fine et une texture plus grossière grâce à ses disques interchangeables. Sa composition entièrement en acier inoxydable lui donne une finition argentée. Cet accessoire s’utilise pour transformer des aliments cuits ou préparés en une texture homogène, selon le disque choisi. Il trouve sa place dans une cuisine familiale comme dans une cuisine où l’on prépare régulièrement des sauces et des purées.

Points forts

• Réduction en purée : le moulin permet de travailler les fruits et les légumes pour obtenir des préparations à la texture lisse.
• Disques interchangeables : ils permettent de choisir entre une texture fine et une texture grossière selon la préparation souhaitée.
• Préparation de sauces : il aide à transformer les ingrédients en sauces à servir avec différents plats.
• Préparation de soupes : il permet de réduire les légumes en purée pour réaliser des soupes à la texture adaptée.
• Format de 26 cm : son diamètre offre une surface de travail adaptée au passage des aliments dans un récipient compatible.
• Acier inoxydable : sa composition entièrement en acier inoxydable facilite le nettoyage et l’entretien après utilisation.

Caractéristiques techniques

• Type de produit : moulin à légumes manuel
• Marque : Lacor
• Modèle : food mill
• Diamètre : 26 cm
• Composition : 100 % acier inoxydable
• Couleur : argentée
• Disques : interchangeables, pour textures fine et grossière

Utilisations

Utilisez le moulin pour préparer une purée de légumes à servir en accompagnement. Il convient aussi à la réalisation de purées de fruits, de sauces maison ou de soupes à la texture travaillée. Choisissez le disque adapté pour obtenir une préparation plus fine ou plus grossière. Placez le moulin au-dessus d’un récipient compatible afin de recueillir les aliments transformés.

Conseils d'utilisation et d'entretien

Choisissez le disque selon la texture souhaitée avant de commencer la préparation. Travaillez les fruits ou les légumes dans un récipient adapté au diamètre de 26 cm. Après utilisation, nettoyez le moulin et ses disques pour retirer les résidus alimentaires. Séchez les éléments avant de les ranger.