Moule à gâteau Lacor Chocolate Linear en polystyrène 28 cm

Le moule à chocolat linéaire Lacor, référence « chocolate linear », permet de réaliser des chocolats moulés à la maison ou dans un atelier de pâtisserie. Sa forme rectangulaire de 28 × 14 cm et ses 3 cm de hauteur conviennent à la préparation de chocolats en série. Fabriqué en polystyrène blanc, il possède une surface lisse qui facilite le passage de la spatule pour retirer le chocolat en excès. Pour démouler les chocolats, il suffit de laisser le chocolat reposer puis de tapoter doucement le moule. Ce moule s’adresse aux amateurs de chocolat comme aux personnes qui préparent des pièces pour une activité de pâtisserie.

Points forts

• Forme linéaire : elle permet de préparer des chocolats moulés dans un format régulier.
• Surface lisse : elle facilite le retrait du chocolat en excès avec une spatule.
• Démoulage par tapotement : après le repos du chocolat, un léger tapotement aide à libérer les pièces moulées.
• Utilisation simple : il suffit de remplir le moule de chocolat fondu, puis d’enlever le surplus.
• Format compact : ses dimensions de 28 × 14 × 3 cm permettent de le manipuler et de le ranger avec le matériel de pâtisserie.
• Polystyrène blanc : sa composition est adaptée au moulage du chocolat selon la méthode indiquée.

Caractéristiques techniques

• Type de produit : moule à chocolat
• Marque : Lacor
• Référence : chocolate linear
• Longueur : 28 cm
• Largeur : 14 cm
• Hauteur : 3 cm
• Poids indiqué dans les caractéristiques : 0,5 kg
• Couleur : blanc
• Matériau : polystyrène
• Composition : 100 % polystyrène

Utilisations

Utilisez ce moule pour préparer des chocolats maison à partir de chocolat fondu, réaliser plusieurs pièces moulées pour un dessert ou confectionner des chocolats à présenter lors d’un repas. Il convient également aux préparations en atelier de pâtisserie et aux essais de moulage de chocolat. Sa surface lisse aide à retirer le surplus après le remplissage, avant de laisser reposer le chocolat.

Conseils d'utilisation et d'entretien

Remplissez le moule avec du chocolat fondu, puis passez une spatule sur la surface pour retirer l’excédent. Laissez le chocolat reposer avant de démouler. Tapotez doucement le moule pour aider les chocolats à se détacher. Nettoyez le moule après utilisation.