Moule À Pain En Fonte - 23 x 13 cm Avec Couvercle - Pour Pain Artisanal Sourdough Et Préparations Au Four - 1 Pièce

Moule à pain en fonte conçu pour la cuisson de pains maison, notamment le pain au levain (sourdough), les cakes, les terrines et les plats mijotés. Son double usage – avec ou sans couvercle – offre une grande polyvalence en cuisine.Construction robuste en fonte pure garantissant une répartition homogène de la chaleur : croûte croustillante à l’extérieur, mie moelleuse à l’intérieur, idéal pour les recettes exigeantes.Pré-assaisonné à l’usine pour un démoulage facile et un entretien simplifié : rincer à l’eau tiède, sécher soigneusement, appliquer une fine couche d’huile végétale après chaque utilisation.Dimensions précises : 23 cm × 13 cm × 7 cm (longueur × largeur × hauteur avec couvercle), poids environ 3,2 kg. Matériau : fonte grise non alliée. Couleur : noir mat naturel. Résistant au four jusqu’à 260 °C (500 °F).Convient aux usages domestiques quotidiens : boulangerie maison, cuisson au four traditionnel ou à convection, mijotage lent, rangement compact grâce au couvercle emboîtable. Contenu de l’emballage : moule à pain en fonte ×1, couvercle en fonte ×1.
Ce moule à pain en fonte est un outil polyvalent pensé pour les amateurs de boulangerie maison et les cuisiniers exigeants. Grâce à sa conception 2-en-1 avec couvercle étanche, il remplace avantageusement un petit faitout ou une cocotte en fonte pour la cuisson du sourdough, des pains sandwich, des terrines ou des plats mijotés. La fonte assure une inertie thermique optimale, essentielle pour développer une belle croûte et une mie aérée. Pré-assaisonné et prêt à l’emploi, il s’entretient simplement sans produits chimiques ni lave-vaisselle. Conçu pour durer, ce moule allie performance, sécurité alimentaire et praticité au quotidien.