Mon appétit pour l'Italie

L'Italie est la passion de Renata Pawłowska – plus connue sous le nom de Renata's Kaleidoscope – et sa patrie depuis plus de 28 ans. Son premier livre de cuisine propose un délicieux mélange d'histoires italiennes, d'aventures de voyage et d'expériences culinaires. Pour elle, cuisiner est une expression d'amour, bien plus qu'un ensemble de techniques. L'auteure nous ouvre les portes de sa cuisine et de son cœur pour nous faire découvrir la gastronomie italienne qu'elle a vécue en Italie. Quiconque se procure « Mon Appétit pour l'Italie » découvrira que la cuisine de Renata est un lieu magique où se préparent des plats pour tous les goûts et toutes les occasions. Attachée à la tradition culinaire italienne, l'auteure propose une cuisine dans son style unique, sans jamais sacrifier les saveurs authentiques. Pour préparer ces plats, nul besoin d'ustensiles spécialisés ni d'ingrédients introuvables, juste l'envie de partager un moment de joie. Les recettes de ce livre ont un effet délicieux non seulement sur nos sens, mais aussi sur notre bien-être. L'amour de l'Italie et de sa cuisine transparaît à chaque page.

Carpaccio aux figues, jambon de Parme, roquette et noix de pécan, salade Pantelleria, tomates au four, panna cotta au parmesan, poire, noix et vinaigre balsamique, risotto aux poireaux et tomates séchées, ragoût de lentilles, testaroli aux tomates cerises et pesto, pêches farcies aux amaretti et chocolat, liqueur de réglisse C'est facile avec Renata ! De plus, une sélection de vins italiens et de spécialités italiennes sublimera chaque plat.

Si vous avez déjà l'eau à la bouche, attendez de découvrir (et de lire !) ce que Renata vous a préparé ! Vous commencerez à « manger » dès la première page !