Mixeur Plongeant Professionnel MD95+ - Vitesse Fixe - 4 Lames - Dynamic

Mixeur plongeant MD95+ Dynamic : précision et performance jusqu'à 12 litres de préparation.

Compact et puissant, le mixeur garantit un mixage rapide et homogène grâce à son couteau 4 lames et sa vitesse fixe de 11 500 tr/min. Conçu pour un usage intensif en cuisine professionnelle, il associe ergonomie, robustesse inox et facilité d'entretien pour optimiser la production de sauces, veloutés et préparations pâtissières.

Mixeur plongeant MD95+ Dynamic avec pied fixe et couteau 4 lames

Le mixeur plongeant professionnel MD95+ Dynamic est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles recherchant un appareil compact, fiable et performant pour les petites et moyennes préparations. Idéal pour les restaurants, pâtisseries et collectivités, ce mixeur plongeant professionnel garantit un travail rapide, homogène et maîtrisé.

Longueur du tube de plongée : 160 mm.

Une efficacité optimale pour les préparations quotidiennes

Doté d'un couteau à 4 lames, ce mixeur plongeant assure un mixage fin et régulier, parfaitement adapté à :

• sauces émulsionnées (mayonnaise, vinaigrettes, sauces chaudes)
• potages et veloutés
• purées de légumes
• préparations pâtissières (ganaches, crèmes, compotes)

Sa capacité de travail de 4 à 12 litres en fait un équipement parfaitement dimensionné pour les productions en petites quantités, tout en conservant une excellente qualité de texture.

Conception robuste et hygiénique pour un usage intensif

• Tube et cloche en acier inoxydable : hygiène irréprochable et résistance à la corrosion
• Pied fixe : stabilité en utilisation
• Double isolation : sécurité renforcée en environnement professionnel
• Couteau démontable : entretien simple et rapide

Son design ergonomique garantit une prise en main confortable, même lors d'utilisations prolongées, limitant la fatigue des opérateurs.

Puissance maîtrisée et performance constante

Ce modèle à vitesse fixe développe une vitesse de 11 500 tr/min, assurant un mixage rapide et efficace sur l'ensemble des préparations. Son moteur de 250 W offre un excellent compromis entre puissance et précision, idéal pour un usage quotidien intensif.