Mixeur Plongeant Bermixer Pro 450W - 80 à 120L - Tube Inox 35 à 55cm - Dito Sama

Le mixeur plongeant Bermixer Pro 450W est une solution performante et fiable pour les cuisines professionnelles exigeantes. Conçu pour le mixage intensif de 80 à 120 litres, il s'adapte aux différents volumes de production grâce à ses trois longueurs de tube inox interchangeables (35, 45 ou 55 cm). Idéal pour 50 à 300 couverts.

Équipé d'un moteur 450 W à vitesse variable jusqu'à 9 000 tr/min, avec contrôle SMART de la puissance, il garantit un résultat homogène et constant, quelles que soient les préparations. Sa conception ergonomique, son système anti-éclaboussures, ses éléments démontables sans outils et sa sécurité à double commande en font un équipement sûr, confortable et parfaitement adapté à un usage professionnel quotidien.

Mixeur plongeant professionnel Bermixer Pro Dito Sama, 80 à 120 L

Parfaitement adapté aux opérations intensives de mixage, de liaison et d'émulsion, le mixeur plongeant Bermixer Pro 450W est décliné en plusieurs longueurs de tube pour des capacités de 80 L, 100 L ou 120 L.

Doté d'un moteur puissant de 450 watts, ce mixeur plongeant professionnel fonctionne en monophasé 230 V et propose une vitesse variable jusqu'à 9 000 tr/min, pilotée par un contrôle SMART de la vitesse. Ce système intelligent ajuste automatiquement la puissance en fonction de la charge de travail, garantissant un mixage homogène, constant et maîtrisé, quelles que soient les préparations (potages, sauces, purées, coulis, émulsions).

Le moteur bénéficie d'un refroidissement par air et d'une protection contre la surchauffe, même en cas d'utilisation intensive prolongée. Un indicateur lumineux d'alarme signale toute montée en température anormale, sécurisant l'opérateur et prolongeant la durée de vie de l'appareil.

Pensé pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel, le Bermixer Pro intègre un dispositif de sécurité à double commande nécessitant le démarrage à deux mains (système << absence de tension >>), limitant tout risque d'activation accidentelle.

Les éléments en contact avec les aliments : tube inox, axe et couteau, sont entièrement démontables sans outils, facilitant un nettoyage rapide et conforme aux exigences HACCP. Ces composants, ainsi que le fouet (en option), sont compatibles lave-vaisselle.

La cloche anti-éclaboussures, associée à une rondelle spécifique assurant l'étanchéité du couteau, permet un travail propre et précis, même en grande capacité. Le faible poids, la poignée ergonomique isolante de la chaleur et les vitesses réglables assurent un confort d'utilisation optimal, réduisant la fatigue lors des longues séries de production.

Le système de fixation par baïonnette autorise un changement rapide des accessoires (tube ou fouet), renforçant la polyvalence de l'appareil selon les préparations à réaliser. Le mixeur est livré avec :

• un bloc moteur à socle plat,
• un tube inox avec poignée plastique isolante,
• un support mural compact, optimisant le rangement en cuisine.

L'ensemble bénéficie d'une étanchéité renforcée (panneau de contrôle IP55, machine IP34), parfaitement adaptée aux contraintes des cuisines professionnelles. Ce mixeur plongeant est recommandé pour des productions de 50 à 300 couverts par service.

Déclinaisons disponibles du mixeur plongeant Bermixer Pro Dito Sama

Modèle 80 litres (Réf. 600392)

• Capacité : 80 L
• Longueur du tube inox : 35 cm
• Dimensions (L x P x H) : 138 x 120 x 665 mm

Modèle 100 litres (Réf. 600321)

• Capacité : 100 L
• Longueur du tube inox : 45 cm
• Dimensions (L x P x H) : 138 x 120 x 765 mm

Modèle 120 litres (Réf. 600329)

• Capacité : 120 L
• Longueur du tube inox : 55 cm
• Dimensions (L x P x H) : 138 x 120 x 865 mm