Mini cocotte 140 mm - COMAS

Mini cocotte 140 mm - COMASAdapté au CHR, ce matériel permet d'enchaîner les préparations au quotidien.Les mini plats Comas sont parfaits pour les tapas, accompagnements et plats à partager. Les miniatures sont nées d'une volonté de révolutionner la présentation de vos créations et ne manqueront pas de surprendre et ravir vos clients. Le matériau en fonte solide est adapté pour une utilisation au four et permet une présentation traditionnelle de vos tapas et autres mini spécialités. Attention, ne passent pas au lave-vaisselle.Compatibilité et usage associéCompatible fourPoints fortsLargeur avec les poignées 185mm. Hauteur avec le couvercle 105mmLaver à l'eau et au savon avant la première utilisation. Pour prolonger la durée de vie de la cocotte, procédez à un culottage. Après utilisation, laisser refroidir avant de laver à la main. Les articles en fonte Comas ne sont pas antiadhésifs et ne passent pas au lave-vaisselle.Cuisinez et présentez dans le même platEntretien adapté au matériauUtilisation simple en productionPrise en main pensée pour la cadenceProduction et entretienSur le poste, Adapter l'entretien au matériau et organiser la zone de cuisson améliore la cadence et limite les risques en production.Caractéristiques techniquesMatériau : FontePoids : 1,630 kg