Mélangeur à pâte professionnel 8 L, bol en inox, pétrin spiral pour boulangerie.

1. Grande Capacité du Bol : Ce pétrin spiral est équipé d'un bol d'une capacité de 8L / 8,5 Qt, permettant de pétrir jusqu'à 3 kg / 6,6 lbs de pâte en une seule fois. Toutes les pièces en contact avec les aliments, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire. Ces composants fiables sont anti-rouille, anti-corrosion et faciles à nettoyer.

2. Système de Rotation Puissant : Ce pétrin électrique adopte une conception à double rotation, améliorant considérablement l'élasticité et la tenue des pâtes. Avec un bol tournant à 21 tr/min et un crochet à 159 tr/min, cette machine simule le pétrissage manuel et mélange la pâte plus uniformément. Le moteur de 550W assure un mélange efficace et silencieux, obtenant un film de gluten en 10 minutes.

3. Panneau de Contrôle du Mélange : Contrôlez facilement le processus de pétrissage grâce à des boutons et molettes simples. L'interrupteur marche/arrêt avec couvercle étanche est pratique à utiliser. La minuterie permet de régler le temps de pétrissage jusqu'à 60 minutes selon les besoins. Le bouton de réinitialisation résout les pannes accidentelles. Un voyant lumineux indique clairement l'état de fonctionnement.

4. Conception Ergonomique et Sécurisée : Des détails réfléchis assurent une utilisation sûre et fiable. Le protecteur de sécurité bien conçu évite tout risque de blessure pendant le pétrissage. La machine s'éteint automatiquement si le protecteur n'est pas correctement fermé. La tige auxiliaire favorise un mélange complet pour former rapidement la pâte. Les pieds antidérapants garantissent la stabilité de l'appareil pendant le travail.

5. Utilisation Polyvalente : Ce pétrin est largement utilisé dans les restaurants, hôtels, boulangeries et industries alimentaires pour pétrir et mélanger. Il convient également pour mélanger crème, œufs, garnitures et autres préparations.

Spécifications :

- Modèle : BDM8

- Puissance : 550W

- Capacité du bol : 8L / 8,5 Qt

- Matériau du bol et du crochet : Acier inoxydable 304

- Vitesse de rotation du bol : 21 tr/min

- Vitesse de rotation du crochet : 159 tr/min

- Dimensions du bol : 26 x 26 x 15 cm

- Dimensions du produit : 49,5 x 30,2 x 38,5 cm

- Poids du produit : 37 kg

Contenu de l'emballage :

1 x Pétrin professionnel

Applications :

Idéal pour un usage domestique et commercial : cuisine familiale, restaurant, boulangerie, pizzeria, sandwicherie, etc. Parfait pour pétrir des pâtes à pain, pizza, beignets et nouilles.