marteau Manuel Viande, Marteau Steak, Ustensiles De Cuisine Pour Attendrir Le Steak, Le Poulet, Le Poisson Et Le Buf

Sans modifier la forme et l'aspect de la viande, un petit canal de chaleur est cr dans la viande pour favoriser la pntration rapide de la marinade. En outre, le temps de cuisson peut tre rduit jusqu' 40 %, ce qui permet de prserver la saveur et l'arme d'origine.

Les dents en acier inoxydable brisent les fibres coriaces de la viande et conviennent pour percer la viande avant de la faire mariner, ce qui permet la marinade de pntrer rapidement dans les tissus. Amliore le got et la finesse de la viande.

Le hachoir viande est fabriqu en acier inoxydable 304, parfaitement poli et exempt de corrosion ou de rouille. Il est durable et reste tranchant mme en cas d'utilisation frquente. Il permet de conserver la fracheur de la viande et la bonne humeur pendant la cuisson.

L'attendrisseur de viande est dot d'une fonction de rappel automatique qui se rtracte automatiquement lorsqu'on le soulve, ce qui permet d'obtenir facilement des rsultats de cuisson professionnels. Il convient non seulement au buf, au porc, au poulet et au steak, mais aussi aux ctelettes d'agneau, la dinde, au bison, au poi de canard et aux rtis.

Aprs utilisation, il suffit de la tremper dans de l'eau chaude savonneuse pendant quelques minutes, puis de la laver l'aide d'une brosse. Vous pouvez galement le laver au lave-vaisselle.