Marmite professionnelle en acier inoxydable 100 QT, grande capacité avec panier et couvercle, pour soupes, vapeur et friture

Marmite inox de grande capacité pour la cuisine professionnelle et les repas de groupe

Cette marmite professionnelle en acier inoxydable offre une capacité de 100 QT pour préparer une grande quantité d’ingrédients en une seule cuisson. Elle convient aux soupes, plats mijotés, préparations à la vapeur et fritures lors de repas familiaux, événements ou services en cuisine collective.

• Grande capacité 100 QT : le volume généreux permet de cuire simultanément une quantité importante d’aliments, ce qui réduit le nombre de fournées et facilite la préparation de soupes, bouillons et plats mijotés pour les grands groupes. La cuve convient aux cuisines professionnelles et aux rassemblements familiaux.
• Acier inoxydable résistant : la fabrication entièrement en acier inoxydable offre une bonne résistance à la chaleur et à la corrosion. La surface avec traitement satiné supporte les cuissons à température élevée et le contact avec des ingrédients acides, tout en facilitant l’entretien après utilisation.
• Panier filtrant sur trépied : le panier perforé se place dans la cuve et son support à trois pieds maintient les aliments surélevés. Cette structure limite le contact direct avec le fond, aide à réduire le risque d’adhérence ou de brûlure et simplifie le retrait ainsi que le nettoyage.
• Fond simple de 0,8 mm : le fond en acier inoxydable de 0,8 mm favorise une montée en température rapide. La chaleur atteint rapidement le contenu pour accélérer la cuisson et gagner du temps lors de la préparation de grandes quantités sur une cuisinière adaptée.
• Couvercle et poignées inclus : le couvercle aide à conserver la chaleur et la vapeur pendant la cuisson, tandis que les poignées latérales facilitent la manipulation de la cuve. Les éléments en acier inoxydable rivetés sont adaptés à un usage régulier dans une cuisine sollicitée.

Avantages au quotidien

Avec sa grande contenance, son panier amovible et son couvercle, cette marmite inox pour repas de groupe regroupe plusieurs fonctions dans un seul ustensile. Elle permet de passer de la cuisson de soupes et plats mijotés à la vapeur ou à la friture selon la préparation, avec une organisation plus simple pour les grandes tablées.

Details

Type : marmite de cuisson professionnelle

Capacité : 100 QT

Matière : acier inoxydable

Finition : traitement satiné

Épaisseur du fond : 0,8 mm

Accessoires : panier filtrant, couvercle et poignées

Structure du panier : support inférieur à trois pieds

Usages : soupes, plats mijotés, cuisson vapeur et friture

Couleur : argenté