Marmite Professionnelle Electrique Chauffe Directe 100 Litres - Virtus

La marmite électrique professionnelle VS9080PED100 est spécialement conçue pour répondre aux exigences des cuisines collectives, restaurants, hôtels et établissements de restauration à fort débit. Son chauffage électrique à chauffe directe garantit une montée en température rapide et homogène, optimisant les temps de préparation et la productivité en cuisine.

Avec une capacité de 100 litres, cette marmite professionnelle permet de préparer efficacement de grandes quantités de soupes, sauces, bouillons, plats mijotés et bases culinaires, tout en assurant une cuisson régulière et maîtrisée. Elle constitue un choix stratégique pour les professionnels recherchant fiabilité, constance et performance.

Avantages clés pour les professionnels

• Chauffe électrique directe pour une montée en température rapide et uniforme

• Grande capacité de 100 litres, idéale pour la production en volume

• Alimentation triphasée parfaitement adaptée aux cuisines professionnelles

• Construction robuste assurant stabilité et longévité

• Intégration facile dans une ligne de cuisson professionnelle

Polyvalence et efficacité au quotidien

• Cuisines centrales et collectivités

• Hôtels, cantines et services traiteur

• Préparation de potages, sauces, ragoûts, pâtes, légumes et plats mijotés

Données techniques essentielles

• Capacité : 100 litres
• Type de chauffe : Électrique – chauffe directe
• Tension : 380–415 V
• Fréquence : 50–60 Hz
• Phase : 3F + N