Marmite Lacor High Top 60 cm en acier inoxydable, 35 cm

La marmite haute Lacor, modèle high top, est un grand récipient de cuisson en acier inoxydable destiné à préparer des plats en quantité. Avec son diamètre de 60 cm et sa capacité de 98 litres, elle convient aux cuisines qui doivent cuire de grandes portions. Sa base sandwich à trois couches favorise une répartition homogène de la chaleur pendant la cuisson. Elle est compatible avec tous les types de feux, y compris l’induction. Sa forme haute permet notamment de faire mijoter des préparations ou de braiser des aliments. Elle s’adresse aux particuliers comme aux professionnels qui ont besoin d’une marmite de grande capacité.

Points forts

• Grande capacité : ses 98 litres permettent de préparer de grandes quantités en une seule cuisson.
• Format large : son diamètre de 60 cm offre une grande surface pour accueillir les ingrédients.
• Base sandwich à trois couches : elle favorise une répartition homogène de la chaleur pendant la cuisson.
• Compatibilité avec l’induction : elle peut être utilisée sur une plaque à induction.
• Compatibilité avec tous les types de feux : elle s’adapte aux différentes sources de chaleur de la cuisine.
• Format haut : sa hauteur de 35 cm convient aux préparations mijotées et aux cuissons en grande quantité.
• Acier inoxydable : sa composition entièrement en acier inoxydable est adaptée à la cuisson des aliments.

Caractéristiques techniques

• Type de produit : marmite haute de cuisson
• Marque : Lacor
• Modèle : high top
• Diamètre : 60 cm
• Longueur : 60 cm
• Hauteur : 35 cm
• Capacité : 98 litres
• Matériau : acier inoxydable, 100 %
• Base : sandwich à trois couches
• Compatibilité : tous types de feux, dont l’induction
• Couleur : argent

Utilisations

Cette marmite peut servir à préparer de grandes quantités de soupe ou de bouillon, à faire mijoter des plats en sauce, à braiser des aliments ou à cuire des repas pour un grand nombre de convives. Sa capacité convient aux préparations en lots dans une cuisine familiale ou professionnelle. Elle peut être utilisée sur une plaque à induction ainsi que sur les autres types de feux.

Conseils d'utilisation et d'entretien

Choisissez un feu compatible avec la marmite et adaptez la puissance à la préparation en cours. Pour les cuissons longues, privilégiez une chaleur modérée afin de laisser mijoter les aliments. Tenez compte du diamètre de 60 cm et de la capacité de 98 litres pour prévoir un espace de cuisson adapté. Après utilisation, nettoyez la marmite et séchez-la avant de la ranger.