Marmite Lacor Chef Classic 60 cm en acier inoxydable

La marmite droite Lacor Chef Classic de 60 cm est un ustensile de cuisson en acier inoxydable, conçu pour les cuisines professionnelles. Elle permet de préparer de grandes quantités de soupes, sauces, bouillons ou plats mijotés. Sa construction entièrement en acier inoxydable 18/10 convient à un usage régulier et aux températures élevées. Le fond thermodiffuseur répartit la chaleur pendant la cuisson. Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction, cette marmite s’adresse aux professionnels comme aux particuliers qui cuisinent en grande quantité. Elle est fournie sans couvercle.

Points forts

• Format de 60 cm : il permet de cuisiner de grandes préparations dans un seul récipient.
• Acier inoxydable 18/10 : sa composition convient à la cuisson et à un usage fréquent.
• Fond thermodiffuseur : il répartit la chaleur dans la marmite pendant la cuisson.
• Compatibilité avec l’induction : elle permet d’utiliser la marmite sur une plaque à induction.
• Compatibilité avec toutes les sources de chaleur : elle s’adapte aux différents équipements de cuisson.
• Conception sans couvercle : elle facilite l’accès au contenu pendant la préparation et le service.

Caractéristiques techniques

• Marque : Lacor
• Modèle : Chef Classic
• Type de produit : marmite droite sans couvercle
• Diamètre : 60 cm
• Composition : 100 % acier inoxydable
• Matériau indiqué : acier inoxydable 18/10
• Couleur : argent
• Fond : thermodiffuseur
• Sources de chaleur compatibles : toutes, dont l’induction
• Couvercle : non fourni

Utilisations

Cette marmite convient à la préparation de soupes et de bouillons en grande quantité, ainsi qu’à la cuisson de sauces ou de plats mijotés. Elle peut être utilisée sur une plaque à induction ou sur une autre source de chaleur compatible. Dans une cuisine professionnelle, son grand diamètre permet de préparer plusieurs portions à la fois. À la maison, elle peut servir lors de repas réunissant de nombreux convives ou pour cuisiner en grande quantité.

Conseils d'utilisation et d'entretien

Vérifiez que la marmite est adaptée à la source de chaleur utilisée, notamment au diamètre de la zone de cuisson. Le fond thermodiffuseur répartit la chaleur : adaptez la puissance à la préparation et surveillez la cuisson. Comme elle est vendue sans couvercle, utilisez un couvercle compatible si votre recette en nécessite un. Après utilisation, nettoyez la marmite et séchez-la avant de la ranger.