Marmite Lacor Eco-Chef 32 cm en acier inoxydable, 14,4 L

La marmite Lacor Eco-Chef, référence Eco-Chef, est un grand récipient de cuisson en acier inoxydable, conçu pour préparer des plats en quantité. Son diamètre de 32 cm et sa capacité de 14,4 litres conviennent aux soupes, ragoûts et autres préparations destinées à plusieurs personnes. Elle peut aussi servir à faire mijoter des ingrédients ou à réduire une sauce. Sa finition argentée s’intègre facilement dans une cuisine. La marmite est fournie sans couvercle : la cuisson se fait donc à découvert ou avec un couvercle adapté que vous possédez déjà. Son poids indiqué est de 2,81 kg.

Points forts

• Grande capacité : les 14,4 litres permettent de préparer des plats en quantité.
• Diamètre de 32 cm : la marmite offre un large espace pour cuire soupes et ragoûts.
• Acier inoxydable : sa composition entièrement en acier inoxydable convient à la cuisson des aliments.
• Cuisson à découvert : l’absence de couvercle permet de surveiller facilement une préparation qui mijote ou réduit.
• Format polyvalent : elle s’utilise pour différentes préparations, des soupes aux sauces.
• Finition argentée : sa couleur s’accorde avec les ustensiles de cuisine courants.

Caractéristiques techniques

• Type de produit : marmite
• Marque : Lacor
• Modèle et référence : Eco-Chef
• Diamètre : 32 cm
• Capacité : 14,4 l
• Poids : 2,81 kg
• Matériau : 100 % acier inoxydable
• Couleur : argentée
• Couvercle : non fourni

Utilisations

Utilisez cette marmite pour préparer une grande quantité de soupe, cuire un ragoût ou faire mijoter une préparation à découvert. Sa capacité convient aussi à la cuisson de plats destinés à plusieurs convives. Elle peut servir à réduire une sauce en laissant l’humidité s’évaporer pendant la cuisson. Le large diamètre facilite l’accès aux ingrédients pour les remuer et surveiller leur cuisson.

Conseils d'utilisation et d'entretien

Choisissez une quantité de préparation adaptée à la capacité de 14,4 litres et surveillez la cuisson, notamment lorsque vous faites réduire une sauce sans couvercle. Remuez régulièrement les préparations qui mijotent afin de suivre leur cuisson. Manipulez la marmite en tenant compte de son poids de 2,81 kg, auquel s’ajoute celui des aliments. Après utilisation, nettoyez-la avec des produits adaptés à l’acier inoxydable et séchez-la avant de la ranger.