Machine sous-vide double chambre 620 - Diamond

Machine sous-vide double chambre 620 - DiamondDécouvrez la Machine sous-vide double chambre 620 - Diamond, l'équipement idéal pour les professionnels de la cuisine et de la restauration. Cette machine allie performance, robustesse et technologie avancée pour répondre aux exigences des environnements industriels.Caractéristiques clésCette machine sous-vide est conçue pour optimiser votre processus de conservation des aliments. Ses avantages principaux incluent : Pompe à vide de capacité 160m³/h (de type Busch) pour une efficacité maximale. Durée du cycle rapide de 15 à 40 secondes, vous permettant de gagner du temps en cuisine. Couvercle en acier inoxydable pour une durabilité et une hygiène optimales. Dimensions de la chambre : 2x 620x750xh210 mm avec une longueur de soudure de 4 x 620 mm. Panneau de commande digital avec 10 programmes, incluant un programme d'entretien et de nettoyage de la pompe.Technologie avancée Soft air : mise à vide graduelle pour un contrôle précis. Sensor de vide intégré : gestion du vide en % pour éviter les risques de vide incomplet. Chambre à vide en aluminium, garantissant une hygiène parfaite et un entretien aisé. Barre de soudure amovible avec double soudure rigoureuse de 3,5 mm.Spécifications techniques Dimensions (L x P x H) : 1550 x 1145 x 1160 mm Puissance : 5 kW Voltage : 400-230/3N 50-60Hz Châssis en acier AISI 304 sur 4 roues pivotantes (2 avec freins) Machine construite dans le respect des normes CE en vigueur Sur demande : système d'injection de gaz "azote"