Machine de cuisine professionnelle, pétrin, machine à pâte, 25L, batteur planétaire

Mélangeur planétaire YATO YG-03026 d'une capacité de 25 l

Ce mélangeur est adapté pour :

• pétrir des pâtes légères,
• fouetter des mousses,
• mélanger des garnitures.

Il est alimenté par un moteur de 750 W alimenté en 220~240 V/50 Hz, via une transmission à crémaillère, ce qui garantit une très longue durée de vie du mécanisme et de son utilisation. La puissance est transmise par une courroie d'entraînement, ce qui facilite grandement le remplacement lors des interventions de maintenance.

Il dispose de trois vitesses de fonctionnement : 110 / 200 / 420 tr/min, vous permettant d'ajuster librement le mode de fonctionnement à vos besoins. De plus, l'appareil est équipé d'un interrupteur de sécurité qui interrompt automatiquement le fonctionnement.

Avec des dimensions de 840 x 550 x 435 mm, le mixeur pèse 82 kg. Le corps, en aluminium et acier peints en argent métallisé, est facile à nettoyer. Le bol et les accessoires sont en acier inoxydable alimentaire.

Le bol d'une capacité de 25 l et d'un diamètre intérieur de 335 mm s'abaisse à l'aide d'un levier, ce qui permet de le retirer, de prélever la pâte et de la laver. Le mixeur est doté d'un dispositif de sécurité supplémentaire qui l'empêche de démarrer lorsque le bol est abaissé. Pour plus de sécurité, l'appareil s'éteint automatiquement dès l'ouverture du couvercle de protection.

Le mixeur est livré avec des accessoires supplémentaires :

• un crochet pétrisseur pour pétrir les pâtes légères,
• un fouet pour fouetter la mousse,
• un fouet pour fouetter la mousse.